Совет 1: Драники-колдуны с острым томатным соусом

Всеми любимые драники можно разнообразить, добавив к картофелю фарш. В простонародье такие драники называют колдунами. Откуда взялось такое название точно не известно, но вкус действительно околдовывает.
Подберите свой рецепт
+
-

Ингредиенты для теста:

  • Картофель – 300-400 г;
  • Фарш мясной – 200 г;
  • Яйцо - 2 шт;
  • Лук зелёный – ½ пучка;
  • Соль, перец;
  • Мука - 2 ст.л.;
  • Масло – 1/3 стакана;
  • Сода - на кончике ножа.

Ингредиенты для соуса:

  • Свежий томат - 1 шт;
  • Чеснок – 2-3 зубчика;
  • Майонез или сметана – 2 ст.л.

Приготовление:

  1. Картофель промыть от загрязнений и почистить от кожуры. Подготовленный картофель натереть на самой мелкой тёрке. С натёртого картофеля слить жидкость. Затем добавить к картофелю размороженный фарш и перемешать до равномерного распределения фарша с картофелем.
  2. Зелёный лук мелко порезать и тоже подмешать в смесь. Если хочется поострее, можно в фарш добавить несколько измельчённых долек чеснока. Яйца разбить в смесь, добавить соль, перец и соду. Перемешав тесто понемногу всыпать муку и перемешать до исчезновения комочков.
  3. Когда смесь вымешана, добавить растительное масло и ещё раз перемешать.
  4. Сковороду поставить на огонь и разогреть. При жарке первой партии драников на сковороду можно налить немного масла. Затем масло можно не добавлять, так как масло есть в тесте.
  5. Драники выкладывать на сковороду столовой ложкой и выпекать на среднем огне, пока не подрумянятся с каждой стороны.
  6. К драникам приготовить соус. Томат разрезать пополам и натереть на мелкой тёрке в пюре. Чеснок также измельчить на мелкой тёрке и добавить к томатному пюре. Добавить немного соли и щепотку сахара, положить майонез или сметану, что больше по вкусу и перемешать до однородной массы.

Подавать драники горячим с томатным соусом или по-старинке со сметаной.

Совет 2: Как отрегулировать колдун

Регулятор тормозных сил («колдун») предназначен для регулирования давления задних тормозов. Он распределяет нагрузку на задние и передние колеса равномерно, исключая при этом блокировку колес. Так как же отрегулировать «колдун» на автомобиле?
Вам понадобится
  • щуп, набор ключей
Инструкция
1
Первым делом необходимо проверить, как работают тормоза на вашем автомобиле. Для этого вам потребуется помощь друга, чтобы он следил за траекторией движения вашей машины и за тем, как она тормозит.
2
Разгонитесь до 80 км/ч и резко затормозите. Затем спросите друга о том, как колеса реагировали на торможение, все они шли на юз или только передние. Если тормозили только передние, необходимо отрегулировать «колдун», поскольку он распределяет нагрузку на колеса равномерно, чтобы они все тормозили одновременно
3
Затем найдите ровную, небольшую площадку для вашей машины, чтобы было удобно под нее залезть. Зимой для этого идеально подойдет дорожка с укатанным снегом, а летом – грунтовая, ровная дорожка
4
Возьмите с собой необходимые инструменты для откручивания болтов и лягте вдоль вашего автомобиля головой около заднего колеса. Шупом проверьте зазор между скобой «колдуна» и пластиной, это делается для того, чтобы легче отследить работу тормозов от зазора
5
Ослабьте два болта на 13 и если вам надо сделать момент срабатывания тормозов раньше, то приближайте скобу «колдуна» к этой пластине и затягивайте болты, но не забывайте о том, что пластина довольно упругая и усилие надо прилагать немалое
6
Дальше снова разгонитесь и затормозите, если колеса все еще тормозят неравномерно, то следует сделать еще меньше зазор между скобой «колдуна» и пластиной. А если торможение автомобиля происходит с равномерной нагрузкой на передние и задние колеса, то регулировка «колдуна» прошла успешно и вы добились нужного результата. Но не забывайте о том, что регулировку тормозных сил надо делать периодично
Видео по теме
Источники:
  • Настройка датчика регулятора или регулировка колдуна
  • регулировка колдуна
Поиск
Совет полезен?
Добавить комментарий к статье
Осталось символов: 500
к
Honor 6X Premium
новая премиальная версия
узнать больше