Вам понадобится
  • - свекла;
  • - вода;
  • - яйца;
  • - уксус;
  • - кастрюля;
  • - ложка;
  • - нож;
  • - терка, блендер или соковыжималка.
Инструкция
1
При помощи свеклы яйца можно покрасить в любой оттенок красного, начиная от нежно-розового и заканчивая темно-бордовым. Оттенок яиц будет зависеть напрямую от концентрации используемого сока свеклы, а также времени проведения процедуры. Существуют три способа, позволяющие придать яйцам нужный оттенок, поэтому выбирайте наиболее подходящий для себя вариант и приступайте к окрашиванию.

Чтобы скорлупа приобрела светлый красноватый оттенок, возьмите свеклу, выжмите из нее сок (можно использовать как соковыжималку, так и обычный блендер или терку, сок же выжать при помощи марли) и залейте им вареные яйца на час-два. Для придания яйцам более интенсивного цвета время пребывания яиц в соке увеличьте раз в пять.
2
Если вам требуется покрасить яйца за короткий срок, к примеру, за час, то в этом случае натрите свеклу на терке, добавьте к ней воды (объем воды должен равняться объему свеклы, не больше) и лимонного сока (на 100 мл смеси около 10 мл сока). Поместите яйца в емкость и залейте их приготовленной смесью. Спустя 30 минут скорлупа поменяет цвет. Стоит отметить, что в этом случае результат вы сможете увидеть только на белых яйцах.
3
Самым простым способом окрашивания яиц свеклой является их варка с данным овощем. Однако вариант хоть и прост, но нужно учитывать тот факт, что при варке яйца могут лопнуть и белки яиц также окрасятся, что негативно скажется на их внешнем виде. Если вы выбрали этот вариант, то возьмите кастрюлю, положите в нее очищенную и крупно нарезанную свеклу (на литр воды - 300 граммов свеклы), яйца и поставьте на огонь. Как только вода закипит, добавьте немного 9% уксуса (столовую ложку на литр воды) и продолжайте варить около 10 минут. Снимите с огня и дождитесь полного остывания жидкости.