Реакции иммунитета осуществляются специализированными клетками (лимфоциты, макрофаги) и веществами (иммуноглобулины). Активность любых клеток тела определяется наличием питательных веществ, концентрацией токсинов, уровнем метаболизма. Эти показатели, в свою очередь, связаны с функцией печени, почек, желудочно-кишечного тракта, активностью ферментов. Необходимыми спутниками ферментов являются витамины.
Некоторые источники отмечают, что солнечный свет способен активизировать работу макрофагов. Эти клетки способны самостоятельно двигаться в кровеносном русле, опознавая и поедая патогенные микроорганизмы. После кратковременного освещения порции крови в пробирке число подвижных клеток возрастало в 10 раз. Восточная медицина особо выделяет на теле зоны, способные «поглощать» солнечную энергию. Это ладони, сгибы локтей, солнечное сплетение и поясница. Таким образом, нужно гулять и принимать солнечные ванны.
Вкусная еда тоже приходит на помощь. Конечно, рацион должен содержать много витаминов. Зелень, фрукты, овощи, свежее мясо и рыба. Говяжья печень, репчатый лук и сладкий перец сохраняют почти 90 процентов витамина C, если их быстро обжарить и посолить лишь перед подачей на стол. Красная рыба не требует длительной жарки, она богата витаминами A и E, полиненасыщенными жирами. Красное мясо, несмотря на многолетнюю критику, дарит целый комплект ценных питательных веществ. Прежде всего, железо, необходимое для кроветворения, и «хороший» холестерин», являющийся основой для половины человеческих гормонов.
Как ни странно, горячие напитки тоже входят в арсенал. Настоящий качественный кофе и чай бодрят. Красное вино помогает обновлению крови. Крепкие спиртные напитки в небольших дозах стимулируют иммунную систему «от противного». Этанол токсичен, и организм для борьбы с ним вырабатывает дополнительные иммуноглобулины и лейкоциты.
Мед даже в небольших количествах полезен. Лесные ягоды можно просто смешать с медом и орехами или приготовить мусс. При взбивании он насыщается кислородом. Чем выше кислотность внутренней среды тела, тем меньше шансов у болезнетворных бактерий.
Горький шоколад придает силы и просто улучшает настроение. Говорят, что пять минут смеха заменяют стакан сметаны. Наверное, несколько минут удовольствия от хорошего десерта заменяют день в отпуске. Несколько больших груш можно нарезать на 8 долек каждую, очистить от семян и обжарить на сливочном масле, посыпая сахарной пудрой. Через 7-10 минут переложить в тарелку, посыпать тертыми орехами и полить расплавленным шоколадом.
