Совет 1: Секреты удачного пикника

С приходом весны наступает время пикников. Отдых на природе – это не только приятное, но и полезное для здоровья времяпрепровождение. Чтобы пикник получился удачным, нужно заранее продумать некоторые моменты.

Во-первых, необходимо определиться с местом отдыха. Не стоит заезжать в места-заповедники и непролазную глушь. Хороший вариант – лесная поляна или место у реки. Помните, что разведение открытого огня разрешено не везде. Главное, чтобы ваш пикник не нарушал общественный порядок и был местом, разрешенным для подобных мероприятий. Для любителей комфорта подойдет туристическая база отдыха. А для счастливых обладателей загородного дома (дачи) лучшим местом для пикника будет отдых в собственном саду. 

Вкусная еда – залог удачного пикника, а его главными блюдами являются шашлык и барбекю. Существует масса рецептов приготовления мяса и рыбы на огне, все зависит от вкусов и личных предпочтений. Свежие овощи и зелень великолепно дополнят основное блюдо. Для детей стоит захватить десерт и напитки. Обязательно возьмите на пикник простую питьевую воду. Во избежание отравлений не стоит брать с собой скоропортящиеся продукты, особенно в жаркий день.

Продумайте список вещей, которые нужно взять на пикник. Кроме еды и посуды, понадобятся пледы, угли и топливо для розжига, мангал (решетка для гриля), аптечка, средства от загара и насекомых, пакеты для мусора, по желанию - складные стол и стулья. Если вы едете на несколько дней с ночевкой, потребуются палатка, спальные мешки и теплые вещи. Не лишними будут портативное зарядное устройство и переносной холодильник.

Пикник не должен быть скучным и состоять только из обеда на природе. Продумайте развлекательную программу для взрослых и детей. Отдайте предпочтение спортивным играм: волейбол, бадминтон. Если отдыхаете на пляже возьмите для детей игрушки для песка.

Устройте фотосессию, снимки на фоне природы получаются яркими и красочными. Потом можно будет сделать альбом на память о поездке.

Не забудьте самое главное – взять с собой хорошее настроение и заряд позитива, и тогда ваш пикник удастся на славу!

Совет 2: Как отдохнуть за один день

Современный ритм жизни отбирает у нас много энергии. А восполнить запас сил необходимо и, как правило, всего за один выходной. Как обеспечить себе и своей семье качественный отдых в таких условиях? Есть несколько принципов, следуя которым, вы имеете все шансы отлично отдохнуть за один день.
Инструкция
1
Прежде всего, помните, что хороший отдых – это смена деятельности. Судите сами – после рабочей недели и общения с большим количеством людей, скорее всего, уже не захочется идти в гости или принимать их у себя. В таком случае уместнее будут вылазки на природу или просмотр хороших фильмов. Человеку, ведущему на работе сидячий образ жизни, полезно подвигаться, а ребенку после недели школьных занятий понравится поработать руками.
2
Заранее создавайте условия для отдыха. Настраивайтесь на выходной с вечера. Повседневные дела (стирку и уборку) старайтесь делать равномерно, в течение рабочей недели.
3
Подумайте, что для вас означает хорошо проведенный выходной. Понятие досуга можно сильно отличаться даже у членов одной семьи. Поэтому узнайте у близких людей их мнения по этому поводу, а затем составьте соответствующий список.
4
На основании этого списка составьте развернутый перечень конкретных мероприятий для выходного (семейные походы на выставки и пикники, танцы, тематические застолья с конкурсами, просмотры интересных фильмов, рисование и т.п.).
5
Разбейте перечень по категориям:
• мероприятия дома (если на улице непогода) / мероприятия с выходом из дома,
• требующие материальных затрат / не требующие,
• то, чем можно заняться вдвоем с супругом, с детьми, всем вместе / чем можно заняться в одиночестве и т.д.
6
Продумайте несколько вариантов проведения выходного дня, на случай, если что-то пойдет не по плану.
7
Выпишите в органайзер телефоны и часы работы ближайших кинотеатров, лыжных баз, катков, бассейнов, бильярдов, боулингов, пунктов видеопроката, библиотек и т.п.
8
Регулярно просматривайте афиши вашего города. Так вы не пропустите интересные события, на которых давно мечтали побывать.
9
И, конечно, учитесь довольствоваться и наслаждаться тем, что имеете прямо сейчас! Итак, основной секрет удачного выходного дня – заблаговременное планирование. На деле, подготовка к идеальному выходному не займет много времени, зато в ближайший же уик-энд вы непременно заметите, что отдых удался на славу.
Видео по теме
Полезный совет
Заранее проверьте, чем вы располагаете для проведения запланированного досуга: лото, домино, скраббл и т.д. Подберите рецепты выходного дня - например, для тематических ужинов.

Если представления о хорошо проведенном семейном досуге в вашей семье кардинально отличаются, выход – в отдыхе по отдельности. Зато потом можно поделиться с родными своими впечатлениями!

Совет 3: Как выбрать мясо для шашлыка: делимся секретами

Наверно невозможно найти человека, который бы был равнодушен к шашлыку. Мясное блюдо родом с Кавказа превратилось в хит всех стран. Отдых на природе без шашлыка как-то сложно себе даже представить. Приятный запах костра, зеленая трава и хорошее летнее настроение опять же ассоциируется с этим блюдом. Но немаловажно, чтоб при выезде на пикник шашлык получился мягким и сочным, а в основе этого лежит правильный выбор мяса.

Мясо должно быть только свежим

Залог удачно приготовленного шашлыка кроется именно в выборе свежего мяса. Кусок мяса должен быть ровным и упругим. На нем напрочь должны отсутствовать кровь, жидкость и слизь. 

В разрезе свежее мясо имеет ярко-красный цвет, поверхность влажная, но не липкая, мясной сок должен быть прозрачным. Если мясо несвежее, то при надавливании на него выделяется мутный сок, а на ощупь оно липкое и мокрое.

Отрицательные эмоции при запахе свежего мяса отсутствуют. Стоит отказаться от покупки мяса с неприятным запахом. 

Плотность мяса - показатель его свежести. При надавливании пальцем образуется ямка, которая быстро исчезает, если мясо свежее. Если ямка исчезает медленно , то свежесть такого мяса берется под сомнение, а вот в мясе недоброкачественном поверхность куска так и не примет прежние очертания. 

Консистенция жира так же может поведать о свежести продукта. Подозрение должен вызвать жир липкий и матовый. Откровенно непригодным будет жир желто-серого цвета, иногда со слизью.

Молодое мясо предпочтительнее

Возраст мяса обязательно нужно учитывать при выборе его для шашлыка. Преимущество должно оставаться за молодым мясом. Мясо старого животного темнее, а мышечные волокна у него плотнее. Приготовленный из такого мяса шашлык будет очень жестким. 

Цвет молодого мяса равномерный и естественный, глянцевый, но не матовый. Свинина имеет розовый цвет, говядина - насыщенный красный, баранина - красная с прослойками белого, но никак не желтого жира. Признак старого животного - темный цвет мяса. 

Мясо замороженное, охлажденное или парное

До трех часов после убоя мясо считается парным. Ошибаются те, кто считают, что такое мясо предпочтительнее. Для шашлыка такое мясо не подойдет вовсе, так как по причине его жесткости оно окажется несъедобным. А вот дозревшее, выдержанное мясо будет мягким, так как мышцы со временем расслабятся.

Мясо, которое хранится при температуре от 0 до четырех градусов является охлажденным. Если есть возможность, то выбрать нужно именно такое мясо, оно имеет высокие вкусовые качества. 

Замороженное мясо прекрасно подойдет для шашлыка только в случае однократного замораживания. Определить мясо, которое замораживалось повторно, можно надавив на него пальцем. След от пальца на просто мороженном мясе станет темным, а в противном случае окраска не изменится. 

Так что мясо для шашлыка нужно выбрать качественное, для этого процесс выбора должен быть неторопливым, нужно присматриваться и тестировать. Дело это очень важное, так как при неправильном выборе можно испортить не только настроение, но и здоровье.

 

Видео по теме
Источники:
  • Как выбрать мясо для шашлыка
Поиск
Совет полезен?
Добавить комментарий к статье
Осталось символов: 500
к
Honor 6X Premium
новая премиальная версия
узнать больше