В грунте для выращивания овощей на балконе должно содержаться как можно больше питательных веществ. Грунт не должен задерживать в себе лишнюю воду, в нем не должно быть вредителей, сорняков. Структура должна быть такой, чтобы воздух хорошо проходил к корням, а кислотность надо подобрать в соответствии с тем, какую овощную культуру вы собираетесь выращивать. 

В продаже имеется множество почвогрунтов, предназначенных для разных видов растений. Не всегда получается правильно выбрать именно тот, что подходит более всего. Обычно покупные грунты составлены из торфа, верхового или низинного, с добавлением удобрений, песка и некоторой части полезных веществ. Но не всегда торф бывает качественным, не всегда его правильно заготавливают. Например, большинство мелких производителей поставляют торф, который и по структуре неоднороден, и по кислотности неодинаковый, с посторонними вкраплениями. Корни растений, попадая в такую почву, могут сгореть, и все выросшее погибнет. 

Если минеральных удобрений в грунте больше нормы, растение с виду чувствует себя вполне неплохо, растет и набирает массу. А вот корневая система не может развиться полноценно, и рассада не вырастет или будет болеть и плохо приживаться. 

Из современных производителей почвогрунтов можно отдать предпочтение таким составам, как «Росток», «Живая земля», «Фиалка», «Идеал», «Богатырь», «Исполин». Но чаще огородники предпочитают самостоятельно делать грунт. Также можно взять за основу покупной грунт и смешать его с почвосмесью собственного приготовления.

Составить грунт для выращивания на балконе рассады или овощей можно из следующих компонентов:

- низинный торф 50%, земля с огорода 20%, опилки 30%;

- перегной 50%, земля с огорода 50%;

- речной песок 30%, низинный торф 50%, опилки 20%. 

Приготовив таким образом смесь, надо добавить в нее следующие ингредиенты: на 10 кг грунта - аммиачной селитры 15-20 гр., двойного суперфосфата 40-50 гр., сернокислого калия 30-40 гр., полстакана золы.