Одной из главнейших функций минеральных веществ выступает поддержание в организме на должном уровне кислотно-щелочного равновесия. Минеральные соли участвуют в работе эндокринных и ферментных систем, велика их роль и в нормализации водного обмена.Современная медицина считает, что человек ежедневно нуждается в обеспечении двадцатью минеральными веществами. Восполнение потребности в них происходит за счет потребляемых продуктов и воды. Натрий является одним из главных минеральных веществ в организме человека. Благодаря ему магний и известь удерживаются в крови и тканях. Его недостаток вызывает застой крови, отвердение стенок артерий, различные виды камней: желчные, печеночные, мочевые, желтуху. Железо является важным элементом для крови, оно участвует в образовании красных шариков (гемоглобина). Недостаточное количество этого вещества в организме приводит к острому малокровию, апатии, упадку сил. Калий - это щелочной металл, который необходим для строения мышечной ткани, в т.ч. и для сердца. Также в нем нуждаются печень, селезенка и кишечник, которому калий помогает переваривать крахмал и жиры.Кальций и фосфор участвуют в строительстве и укреплении костной ткани организма. Кроме того, фосфор нужен для нормальной работы головного мозга человека. Сера присутствует во всех тканях и клетках человеческого организма, является антисептическим средством для кишечника, регулирует излишнее окисление фосфора, укрепляет нервную систему. Кремний является строительным материалом для мышечной и нервной тканей, кожи, волос и ногтей. Его недостаток вызывает выпадение волос, способствует заболеванию сахарным диабетом.Хлор соединяется с кальцием, натрием и калием. Он помогает организму успешно переваривать белки, играет роль антисептика.Фтор входит в состав спинных костей и зубов, а также мышц, мозга и крови. Недостаток фтора приводит к различным заболеваниям, таким, как кариес, остеопороз и др.Йод является регулятором обмена веществ и необходим для нормальной работы щитовидной железы. Недостаток данного микроэлемента приводит к различным эндокринным заболеваниям и ослабляет иммунитет.Магний придает костной ткани и зубам особую прочность. Он также присутствует в нервных волокнах, мышцах, легких, головном мозге, участвует в работе нервной системы.Разнообразное сбалансированное питание и витаминно-минеральные комплексы помогут вам обеспечить организм всеми необходимыми веществами.