Совет 1: Климат, кухня и развлечения Мальты

Комфортный средиземноморский климат, близкое расположение теплого и чистого моря, сравнительная безопасность туристов, разнообразие развлечений, прекрасная кухня, обилие исторических, культурных и религиозных памятников разного возраста – все это Мальта.

Климат Мальты

Климат на Мальте средиземноморский. Летом здесь царит жаркая и душная погода, а зимой – теплая и солнечная. Температура воды в море летом достигает максимальных температурных показателей. Сентябрь и октябрь в Мальте – бархатный сезон, когда жара немного спадает, но море, вода в котором за лето достаточно прогрелась, продолжает радовать отдыхающих. Осадки выпадают преимущественно зимой, но даже в это время года погода в основном солнечная. Практически на протяжении всего года влажность воздуха повышена.

Национальная кухня Мальты

Кухня Мальты удивительным образом совмещает в себе местные и европейские традиции кулинарии. Здесь готовят самое диковинное морское блюдо – спагетти с соусом, приготовленным из осьминожьих чернил. Обязательно отведайте пастицци – пирожки из слоеного теста с начинкой из зеленого горошка или рикотты, а также мкарет – пирожки с финиками, обжаренные в масле. Вам обязательно понравятся очень вкусные свиные сосиски с ароматным кориандром и петрушкой. Ваша трапеза не должна обойтись и без местного вина.

Достопримечательности Мальты

Здесь есть огромное количество достопримечательностей, которые интересно будет посетить. Основные исторические находки хранят в себе музеи Валлетты. Стоит побывать во дворце Великого Магистра, а также кафедральном соборе Святого Иоанна. Также можно посмотреть на дворец Инквизитора и собор Святого Лаврентия, посетить Морской музей, расположенные в городе Витториоза.

На вас произведут неизгладимое впечатление катакомбы Святого Павла, которые представляют собой подземное палеохристианское кладбище. Вам понравится в Музее естественных наук, соборе Святого Павла, Домусе Романа, в котором собрано все древнеримское наследие Мальты. Эти достопримечательности находятся в городе Мдина и его пригороде Рабате.

Город Виктория примечателен Цитаделью – музеем, почти полностью расположенным под открытым небосводом.

Если вы любите веселиться, вам стоит отправиться в район Пачевиль, который собрал в себе развлечения Мальты: рестораны, магазины, бары и, конечно же, дискотеки. Так, именно на Мальте проводится одна из самых масштабных дискотек Европы – Axis.

Совет 2: Кролик по – мальтийски

Блюда мальтийской кухни вкусны и разнообразны. Перекочевавший из Франции кролик является одним из любимых блюд на Мальте, а подают его на любом празднике. Жареный кролик – вкуснейшее блюдо с нежным и незабываемым вкусом.
Вам понадобится
  • - одна тушка кролика;
  • - 3-4 зубчика чеснока;
  • - 100 мл сухого белого вина;
  • - 4 ст. ложки подсолнечного масла;
  • - тимьян;
  • - соль, перец – по вкусу.
Инструкция
1
Тушку кролика порубите на куски среднего размера.
2
Куски кролика положите в глубокую посуду, налейте белого сухого вина в миску с мясом, чтобы кролик полностью был покрыт вином.
3
Мелко порубите чеснок или выдавите прессом и добавьте в мясо, также всыпьте немного соли, перца и добавьте тимьян.
4
После этого миску накройте и поставьте мариноваться в холодильник на 6 часов, лучше на ночь.
5
В большой неглубокой сковороде нагрейте немного подсолнечного масла, в котором обжарьте чеснок на среднем огне.
6
Когда чеснок обжарится до бледно-золотистого цвета, положите в сковороду кусочки маринованного мяса кролика.
7
Периодически переворачивайте, обжарьте мясо с двух сторон. По вкусу добавьте перец, соль и тимьян. Жарьте до готовности.
Полезный совет
Если во время обжаривания периодически подливать вино, то кролик приобретет более мягкий и нежный вкус.
Видео по теме
Поиск
Совет полезен?
Добавить комментарий к статье
Осталось символов: 500