Инструкция
1
Сформируйте свой рацион таким образом, чтобы 50-60% в нем отводилось продуктам, содержащим углеводы. Причем, именно сложные, так как простые углеводы слишком быстро усваиваются из пищеварительного тракта, в результате чего уровень сахара в крови резко повышается и глюкоза превращается в жир. Лучше всего есть каши, макароны из твердых сортов пшеницы, черных хлеб грубого помола, мюсли и хлопья.
2
Употребляйте продукты, богатые белком. Они должны занимать в рационе примерно 30%. Для набора мышечной массы полезно есть мясо, особенно курятину, которая отличается низким содержанием жира, рыбу и морепродукты, яйца, бобовые, орехи и обезжиренные молочные продукты. Наибольшую ценность из последних имеют творог, сыры, молоко, кефир. Яиц можно съедать по 5-8 штук ежедневно, если организм их хорошо переносит. А вот белок грибов практически не усваивается человеком, поэтому этот продукт бесполезен для роста мышц.
3
Помните про клетчатку, потребление которой помогает улучшить пищеварение. Вот почему важно также каждый день есть свежие овощи, не содержащие крахмал. Но их не должно быть много – достаточно 10% от общего объема потребляемой пищи, иначе последняя не будет успевать перевариваться и усваиваться организмом.
4
Включайте в рацион небольшое количество жира. Лучше всего, если он будет животного происхождения. Самый оптимальный вариант – есть несколько раз в неделю большое количество жирной рыбы. В этом случае организм будет получать достаточное количество жира.
5
Постепенно увеличивайте калорийность потребляемой пищи. Набор мышечной массы будет происходить лишь в том случае, если количество потребляемых калорий будет больше, чем израсходованных. Когда прибавка в весе начнет составлять 800 г в неделю, перестаньте увеличивать калорийность пищи, иначе организм начнет откладывать жир.
6
Соблюдайте режим питания. Для набора мышечной массы важны не только конкретные продукты и их количество, но и частота приемов пищи. При усиленных силовых тренировках необходимо есть 4-5 раз в день, так как организму очень важно вовремя получать энергию.
7
Пейте много воды. При силовых тренировках очень важно не допустить обезвоживания организма. Вот почему ни в коем случае нельзя отказывать себе в простой воде при ощущении жажды. В идеале, каждые сутки организм должен получать 3 литра жидкости, включая ту, что уже содержится в продуктах питания.
8
Прислушивайтесь к своему организму, так как он индивидуален. Одним необходимо немного больше белка для набора мышечной массы, другим - углеводов. Вот почему важно самостоятельно скорректировать для себя рацион питания, исходя из особенностей работы своего организма.