Совет 1: Как выбрать кофейный автомат при покупке

Кофейный автомат позволяет любителям этого крепкого ароматного напитка наслаждаться им даже за пределами кафе. Хороший и правильно настроенный автомат может принести вам немало прибыли, если установить его в месте с большим потоком людей.
Как выбрать кофейный автомат при покупке

Принципы выбора кофейного автомата



Несмотря на очевидные преимущества кофейных автоматов, их можно встретить в России не так уж часто. Многие люди просто не знают, как выбирать это устройство: от чего зависит качество кофе и работа автомата?

Первым делом обратите внимание на то, из чего готовится кофе в автомате. Сырье может быть натуральным (молотые зерна) или растворимым. От этого зависят свойства и критерии выбора кофейного автомата.

Автомат, работающий на натуральном кофе



Если автомат готовит кофе из натуральных зерен, то качество и вкус напитка существенно повышается. Но также растет и цена самого автомата.

Обратите внимание, имеется ли в составе кофейного автомата кофемолка. От этого зависит, насколько сложным будет процесс заправки автомата. При покупке автомата с кофемолкой выясните, каков ее ресурс износа, так как это один из важнейших моментов, он влияет как на работоспособность всего устройства, так и на вкус кофе. Если вы приобретаете б/у автомат, то ножи в кофемолке, скорее всего, сильно изношены, и вкус кофе будет уже хуже.

Выясните, каким методом заваривается кофе. Различается два типа заваривания: эспрессо и френч-пресс. Эспрессо, или метод высокого давления, – когда через молотое кофейное зерно под большим давлением пропускается превращенная в пар вода. Вкус напитка получается чуть более густой и насыщенный, чем при методе низкого давления. Френч-пресс (метод низкого давления) подразумевает, что горячая вода просто проходит через кофе, который заваривается, как в обычной чашке. В конечном итоге напиток перенаправляется в стаканчик, а гуща – в специальный контейнер.

В таких автоматах применяются фильтры двух типов: постоянные (металлические или пластиковые) или сменные (бумажные). Первый вариант требует регулярного обслуживания фильтра, так как его нужно время от времени чистить. При втором варианте нужно просто постоянно менять фильтры.

Автомат на растворимом кофе



Такой автомат заправляется растворимым кофейным порошком. Автомат сам дозирует кофе, после чего разводит его горячей водой. Важным является параметр смешивания: оно может осуществляться как в самом стаканчике, так и в отдельном контейнере. Считается, что метод смешивания в стаканчике хорош тем, что автомат гораздо реже нуждается в чистке и специальном обслуживании.

Недостаток этого метода в том, что обязательно нужно проверить, насколько качественно осуществляется процесс: не все автоматы хорошо перемешивают кофе. При покупке нужно протестировать такой автомат, приготовив в нем порцию кофе. Наличие осадка на дне говорит о том, что смешивание происходит недостаточно тщательно.
Видео по теме

Совет 2 : Ремонт кофейного автомата своими руками

Кофемашина может перестать работать, нормально заваривать кофе или начать издавать странные звуки. Во всех этих ситуациях работы начинаются с диагностики. Проверяется целостность всех запчастей, проводов, контактов. Если установить неисправность не получилось, лучше отнести кофейный автомат в ремонт.
Ремонт кофейного автомата своими руками

Современные кофемашины – сложные устройства, состоящие из различных датчиков, сенсоров и узлов. Поломки могут случиться как в отношении знаменитого итальянского или швейцарского оборудования, так и автоматов китайского производства.

Проводить ремонт кофейных аппаратов самостоятельно можно, но не во всех случаях. Иногда требуется иметь навыки работы с электрооборудованием и инструментов, знать принципы работы агрегатов. Если вы все-таки решили попробовать самостоятельно, вам потребуется:

  • отвертка;
  • пассатижи;
  • кисточка;
  • смазка;
  • средства для очистки гидросистемы.

Протекает вода

Чаще всего это связано с засорением, появившемся из-за жира кофейных зерен. Такой ремонт кофемашин на форумах обсуждается очень активно. Достаточно промыть кольцо и посадочное место обычной проточной водой. Если на нем есть трещины, лучше заменить деталь на новую. Если фиксация происходит с использованием сетки, выкручивается стопорный винт, вынимается сетка. Не стоит забывать проверять сам фильтр.

Во время приготовления кофе из рожка появился свист и шипение

Эта проблема чаще встречается в кофемашинах, работающих с молотым кофе. Проблема тоже может быть связана с засорением фильтра. Это приводит к созданию избыточного давления. Кофе начинает двигаться быстрее, что и становится причиной шума. Справиться с неисправностью можно, если обработать фильтр чистящей жесткой щеткой, а отверстия – зубочистками.

При длительной работе агрегата может произойти физический износ помпы. Для этого нужно:

  • отключить кофемашину от сети;
  • снять бункеры;
  • разобрать корпус.

Помпа часто крепится на двух винтах. Их нужно открутить, снять шланги. Желательно эту деталь заменить на новую. Если возможности нет, то придется вытянуть электрическую часть из корпуса, рассоединить вкладыш насоса высокого давления, разобрать последний элемент.

Кофемашина не включается

Такая неисправность может возникнуть по разным причинам. Ремонт следует начать с проверки подключения к электричеству и целостности шнура. Если все нормально, можно предположить, что сработала одна из защит. Проверьте, насколько плотно закрыта дверца.

Кофейный автомат может отказаться от работы, если сгорел электродвигатель, забился насос или неисправен температурный датчик. Перед тем как вскрыть технику, внимательно прочитайте инструкцию с подробным описанием. При срабатывании теплозащиты с помощью тестера определяем сопротивление. Если показатель равен бесконечности, защиту придется поменять на новый.

Машина не видит наличие воды в отсеке

Эта проблема чаще всего связана с работой поплавка. Налейте воды в бункер. Если поплавок не всплыл, можно предположить -  в него попала вода. В этом случае его следует заменить на новый. Если вы являетесь обладателем кофемашины, где эту деталь можно заменить только вместе с контейнером для воды, то попытайтесь восстановить старый. Для этого его нужно достать и просушить.

Источники:
  • Почему кофемашина не включается, не работает?
  • Поломка помпы в кофемашинах и ремонт ее своими руками
  • Ремонт кофемашин всех марок
Совет полезен?
Поиск
Добавить комментарий к статье
Осталось символов: 500