Овсяное печенье с изюмом

Домашнее овсяное печенье прекрасно подойдет как для обычного вечернего чаепития, так и для сладкого праздничного стола. Чтобы сделать выпечку более вкусной, в нее следует добавить изюм или любой другой вяленой ягоды. Овсяное печенье очень любят дети, поэтому оно идеально подойдет для детского праздника.

Вам понадобится

• - сливочное масло 150 г
• - сахар 100 г
• - яйца 3 шт.
• - мед 3 ст. ложки
• - овсяные хлопья (тонкого помола) 100 г
• - шоколад 100 г
• - изюм или цукаты 150 г
• - молотая корица 1 ч. ложка
• - разрыхлитель 2 ч. ложки
• - мука 350-400 г

Инструкция

1. Шоколад порезать на небольшие кубики.
2. Масло хорошо растереть с сахаром. Постепенно ввести яйца, мед, ягоду, шоколад, корицу, овсяные хлопья и тщательно перемешать все ингредиенты.
3. Последними добавить разрыхлитель с мукой и замесить тесто.
4. Противень застелить бумагой для выпечки. Сверху уложить сформированные из теста небольшие лепешки.
5. Печенье выпекать в духовке при 180 градусах. Время приготовления 20-25 минут. Выпечке лучше дать остыть и только потом подавать к столу.