Как приготовить "Огурчики" по-тираспольски

Устали думать, чем порадовать семью на ужин? "Огурчики" по-тираспольски - вкусное и простое блюдо, которое разнообразит повседневное меню, а также может украсить праздничный стол.

Вам понадобится

• - мясное филе - 600г;
• - сало свиное - 40г;
• - чеснок - 4 головки;
• - соль;
• - черный перец по вкусу.

Инструкция

1. Мясо сильно охладить и нарезать ломтиками, отбить как на отбивные, посолить, поперчить. Отправить в холодильник.
2. Чеснок выдавить через чеснокодавилку, сало мелко порезать и перемешать с чесноком. Добавить соль и перец.
3. Смесь выложить на заготовленные отбивные и свернуть в рулетики, придав форму огурчиков.
4. Обжарить "огурчики" со всех сторон, затем накрыть крышкой и протушить.
5. Готовые "огурчики" можно подавать с любым гарниром. Хорошо подойдёт зелёный горошек или картофельное пюре.
   Приятного аппетита!