Салат с рисом и тунцом

Считается, что салат является весьма легким блюдом. Но все зависит от его составляющих. Если в салат добавить рис, то он получится весьма сытным. Но вот использование овощей и растительного масла в качестве заправки в тоже время добавят блюду легкости. К такому салат и гарнир не потребуется.

Вам понадобится

• - рис длиннозерный
• - консервированная фасоль
• - репчатый лук
• - сладкий зеленый перец
• - маслины без косточек
• - вареные яйца
• - помидоры
• - сок лимона
• - уксус красный винный
• - черный молотый перец
• - соль

Инструкция

1. Сварите рассыпчатый рис. Рыбу разомните вилкой. Сладкий перец и лук нарежте мелкими кубиками, а маслины - колечками.
2. Подготовленные ингредиенты соедините вместе, добавив фасоль, лимонный сок, уксус соль и перец. Все тщательно перемешиваем, накрываем салат крышкой и даем настояться в холодильнике 3-4 часа.
3. На блюдо кладем листья салата и выкладываем салат. Сверху украшаем долькой яйца и помидора. Приятного аппетита!