Каша пшенная с тыквой

Пшенная каша сама по себе считается вкусной и полезной. Даже в больнице ее рекомендуют людям, страдающим аллергией и заболеваниями желудочно-кишечного тракта. А если к молочной пшенной каше добавить тыкву, то блюдо станет в два раза вкуснее.

Вам понадобится

• - 1 кг. тыквы,
• - 400 гр. пшена,
• - 3 ст. свежего молока,
• - 4 ст. воды.

Инструкция

1. Тыкву моют, очищают не только от кожуры, но и семечек. Делят ее на дольки. Дольки нарезают на маленькие кусочки, приблизительно по 1 см.
2. Тыкву кладут в кастрюлю и варят в воде 30 минут, чтобы она размякла.
3. Промытое пшено добавляют к тыкве, солят, кладут сахар и варят 20 минут на медленном огне.
4. Затем заливают два стакана молока и варят еще 10 минут. Потом добавляют остатки молока и уже варят до готовности.
5. Масло сливочное добавляют только перед подачей.