Производящее хозяйство – это хозяйство, где основным источником жизни человека являются домашние животные и культурные растения.

Зародилось производящее хозяйство около 12-10 тысяч лет назад, когда появилась возможность одомашнивания как растений, так и животных. На первых порах оно сочеталось с хозяйством, основанным на деятельности охотников, рыболовов и собирателей. Но эта деятельность уже не была основана на элементарной добыче продуктов питания, как во времена натурального, присваивающего хозяйства, а была сопряжена с рядом довольно сложных приемов в организации труда, а значит и развитием разнообразных технических навыков. Сюда необходимо отнести и развитие навыков переработки добытой продукции.


Таким образом в истории эволюции человечества возникло земледелие и скотоводство, что и является основой производящего хозяйства. Это грандиозное достижение первобытной экономики распространялось по миру, конечно, неравномерно, так как было связано с условиями природной среды, в которых проживало то или иное первобытное племя.

Самое быстрое развитие производящего хозяйства произошло на Ближнем Востоке. Археологи в Северном Ираке обнаружили поселения, где 10 тысяч лет назад были одомашнены козы, овцы и крупный рогатый скот. То, что в этих поселениях было так же развито и земледелие, свидетельствуют найденные обломки кремневых изделий для серпов и остатки зернотерок. Переход от присваивающего хозяйства к производящему хозяйству повлек за собой развитие общинно–родового строя, а значит на смену общине рыболовов, собирателей и охотников пришла община земледельцев-скотоводов.

Поскольку собирательством занимались в первую очередь женщины, то именно женщины первыми научились заботиться о диких растениях с целью получения нового продукта. А мужчины, будучи охотниками и рыболовами первыми одомашнили собаку, овцу, свинью, козу и корову. Именно мужской пол одомашнил лошадь и двугорбого верблюда. Правда, следы разведения домашнего скота в древности ограничиваются нахождением костных остатков, которые претерпели свое изменение от строения костяка диких животных. Что весьма затрудняет задачу ученым, которые занимаются изучением этого вопроса.