Баранина в маринаде из киви и мяты

Мята придает мясу неповторимый аромат, а киви - мягкость. В качестве гарнира для этого блюда может выступать рис или картофельное пюре.

Вам понадобится

• - баранина (или говядина) - 700 гр.;
• - киви - 2-3 шт.;
• - мята;
• - сок 1/2 лимона;
• - соль/перец.

Инструкция

1. Готовим маринад. Для этого мелко режем мяту, измельчаем киви в блендере. Все перемешиваем и поливаем лимонным соком.
2. Кладем мясо в маринад, солим, перчим. Затем ставим его в холодильник на 1-2 часа.
   
3. Выкладываем замаринованное мясо в форму для запекания или на противень.
   Ставим его в духовку и запекаем 40-50 мин. при температуре 180-200 градусов.