Для приготовления водного настоя цикория лучше всего воспользоваться стеклянной посудой. Возможно использовать и эмалированную, а вот от применения алюминиевой посуды лучше отказаться.

Одна столовая ложка измельченных корней цикория заливается 500 мл. кипятка. После чего настой нужно укутать и оставить на 40 минут для настаивания. Затем процедить, принимать по 100 мл. четыре раза в день перед приемом пищи.


Полезен настой цикория при заболеваниях печени и при нарушении обмена веществ для снижения веса.

Для приготовления настойки из корней цикория их нужно измельчить в кофемолке. Затем 30 гр. порошка засыпать в бутыль из темного стекла, влить 300 мл. 70% этилового спирта. Настаивать нужно в течение 7 дней, не забывая ежедневно встряхивать бутыль. По прошествии этого времени настойку процеживают через марлю и применяют при необходимости.

При применении цикория в качестве лекарственного препарата необходимо проконсультироваться с врачом.