Инструкция
1
 
Нет единого понимания о том, как правильно варить кофе, ведь специалисты выделяют не менее десятка различных вариантов приготовления этого напитка. Рассмотрим основные способы, которые с течением времени стали любимыми для ценителей кофе.
 
2
Одним из распространенных способов приготовления кофе до последнего времени оставался «кофе по-восточному». Для того чтобы сварить кофе по такому рецепту требуется нехитрое приспособление под названием турка (или джезва) - медная емкость в форме ковша с длинной ручкой. Чтобы правильно сварить кофе нужно насыпать молотый кофе, из расчета 2 столовые ложки на стакан воды, в турку, залить холодной водой, но не до краев, и поставить на тихий огонь. Когда вода закипит и кофейная пена начнет подниматься к краям - кофе готов. Следует налить его в чашку и добавить по вкусу сахар, молоко и специи - корицу, кардамон и т.д.
3
 
Приготовление кофе в френч-прессе - специальном чайничке с поршнем практически не отличается от приготовления в френч-прессе чая. Поршень поднимается вверх, чайник ополаскивается кипятком, после чего в колбу засыпается молотый кофе, и заливается только что закипевшей водой. Несколько минут кофе настаивается, а затем поршень опускается вниз, выжимая кофе. Можно разливать по чашкам и наслаждаться вкусом, который не похож ни на один другой - приготовленный в френч-прессе кофе обладает оригинальным вкусом.
 
4
 
С развитием новых технологий в продаже появились кофеварки и кофемашины, позволяющие приготовить такие виды кофе как капучино, эспрессо, латте. Вручную такой кофе приготовить весьма проблематично. Чтобы приготовить капучино, эспрессо или лате в кофеварке или полностью автоматизированной кофемашине, достаточно воспользоваться инструкцией к конкретному аппарату - обычно это простейшая процедура.