Инструкция
1
Болезни органов пищеварения являются самыми распространенными на Севере после заболеваний системы кровообращения и онкологических. Пищеварительные процессы в экстремальных условиях протекают медленнее, поэтому за основу правильного питания на Севере необходимо брать систему, выработанную местным населением. Исследователь Севера Ю.Мезун в своих работах пишет: «Аборигены используют в пищу большое количество мяса и рыбы. Это способствует формированию у них липидного типа энергетического обмена. Европейский тип сбалансированного питания характеризуется использованием в пищу большого количества углеводов. Липидный обмен более целесообразен в условиях Крайнего Севера». Таким образом, основой рациона северянина должны быть продукты, полученные из природы региона: рыба – главный белковый ресурс, оленина – источник необходимых аминокислот, жирорастворимых витаминов и антиоксидантов, ягоды (морошка, брусника, клюква, голубика, шикша) – кладезь витаминов. В то же время стоит пренебрегать привозными фруктами – неизвестно где выращенные и сорванные зелеными, они не принесут особой пользы организму.
2
Не стоит забывать, что северная рыба и оленье мясо – излюбленное место проживания опаснейших для здоровья человека паразитов. Всегда тщательно осматривайте рыбу и мясо, не употребляйте в пищу сырую и полусырую рыбу, хорошо прожаривайте шашлык. При приготовлении домашних заготовок будьте особенно внимательны, отдавайте предпочтение крепкопосоленным рыбе и икре.
3
Малоподвижный образ жизни, вызванный затяжной холодной зимой и коротким теплым периодом, является одним из главных факторов снижения иммунитета, развития заболеваний системы кровообращения и многих других проблем. На севере особенно важно заниматься спортом, увеличивать физические нагрузки. Отдайте ребенка в спортивную секцию, занимайтесь спортом сами, ходите на каток даже в холодную погоду, катайтесь с горки вместе с вашим малышом, закаляйтесь, иммунитет северян намного слабее иммунитета жителей средней полосы, укрепляйте его!
4
Сокращение светового дня, связанное с полярностью на Севере, и, как следствие, длительное пребывание под искусственным освещением приводят к раннему ухудшению зрения. Уделяйте время гимнастике для глаз и запрещайте вашим детям читать книжки под одеялом!
5
Для людей, приспособленных к условиям жизни на Крайнем Севере, переезды на юг и резкие смены климата крайне вредны. В такие моменты все ваши силы тратятся исключительно на адаптацию к новым условиям, поэтому получить пользу от курорта организм не может. Выбирайте для отдыха регионы с мягким климатом, избегайте жарких стран, отдавайте предпочтение наиболее благоприятным для вашего организма периодам – весна, бархатный сезон, ранняя осень. Не пренебрегайте вашим здоровьем!