Как приготовить стерлядь в духовке

Стерлядь - "царская рыба". Несмотря на происхождение своего названия, для приготовления стерляди царских наград не требуется. Нужно лишь немного фантазии и желания.

Инструкция

Натрите рыбу перцем, солью, специями, сметаной и сыром.

Поместите в холодное место на 20 минут, чтобы она промариновалась.

Уложите рыбу на смазанную жиром сковороду и поместите в духовку, разогретую до 250 градусов на 30 минут.

Достаньте рыбу, уложите на блюдо и украсьте свежими овощами и зеленью. Приятного аппетита.