Совет 1: Как приготовить протеиновый коктейль в домашних условиях

Протеиновый коктейль – высокобелковый напиток, который может употреблять тот, кто ведет активный образ жизни – профессионально тренируется, регулярно занимается в тренажерном зале или занят на физически тяжелой работе, предусматривающей большой расход сил. Если регулярно качаетесь с целью построения красивого тела, тем более - серьезно занимаетесь силовыми видами спорта, то знаете, насколько важно поддерживать оптимальный белковый запас. Но не думайте, что вы единственная аудитория, для кого протеиновый коктейль – находка. Девушки, желающие сбросить лишний вес и сокращающие потребление углеводов, также с удовольствием пьют его, заменяя таким коктейлем один из приемов пищи.
Для приготовления коктейля можно взять сывороточный протеин
Вам понадобится
  • - Молоко или кефир жирностью до 1%;
  • - творог низкой жирности;
  • - яичные белки;
  • - фрукты, ягоды;
  • - какао;
  • - мед;
  • - сахарозаменитель;
  • - грецкие орехи;
  • - сывороточный протеин;
  • - ножи;
  • - разделочная доска;
  • - блендер;
  • -бокалы, трубочки, коктейльные ложки.
Инструкция
1
Приготовьте протеиновый коктейль из продуктов, которые есть в каждом доме (или их легко купить в обычном универсаме). Наиболее других белками богаты яйца (желтки в данном случае оставьте другим), творог низкой жирности, обычное и сухое обезжиренное молоко. Что касается яиц, то диетологи рекомендуют употреблять перепелиные, в отличие от кур и другой птицы перепелки почти не склонны к специфическим птичьим заболеваниям. Перед использованием яйца необходимо тщательно промыть в растворе пищевой соды (на 100 мл остуженной кипяченой воды возьмите ее около 15 г). Такой дезинфицирующий раствор предотвратит возможность попадания в яичный белок химических и механических загрязнений, гипотетически присутствующих на скорлупе.
2
Смешайте ингредиенты в произвольной пропорции. Одни любят гуще, другие – жиже, главное – не это, а количество протеина, который вы получите с коктейлем. При активных занятиях спортом дневная норма белка рассчитывается исходя из рекомендации 1,5 г на каждый килограмм массы тела. Иными словами, мужчина, вес которого 80 кг, должен потреблять 120 г белка, а девушка с весом 60 кг – соответственно, 90. Кто-то заметит, что съесть такое количество мяса, курицы или даже постной рыбы ничего не стоит, зачем потреблять непонятные протеиновые коктейли? Увы и ах,100 г мяса вовсе не эквивалент такого же количества вещества, используемого при строительстве мышц. Если говорить о средних показателях, то белка в этом куске – максимум 20-22 г. Конечно, в коктейле, приготовленном из высокобелковых продуктов, его гораздо больше.
3
На основе базового рецепта приготовьте клубничный, банановый, шоколадный или ванильный протеиновый коктейль. Всего-то и надо – добавить небольшое количество титульного ингредиента, заявленного в названии. Если это банан или ягоды – измельчите их в блендере вместе с остальными продуктами. Шоколад растопите или превратите в крошку. В первом случае его можно будет вмешать прямо в бокал осторожными круговыми движениями снизу вверх, чтобы получилась красивая спираль. Во втором – посыпать протеиновый коктейль сверху. Что касается меда – здесь нет однозначного мнения по поводу того, годится этот продукт для высокобелкового напитка или нет. Хоть мед и относится к продуктам здорового питания, все же это сильный углевод. Западная диетическая школа смотрит на данное сочетание скептически, а российская и американская - не видит никаких проблем. Все же и банан, и клубника – тоже углеводы, хоть и с меньшим гликемическим индексом, их же добавлять в протеиновый коктейль не возбраняется! В общем, есть над чем подумать.
4
Возьмите произвольное количество обезжиренного кефира, добавьте пару ложек творога, немного овсяных отрубей, оставьте на 15-20 минут. Когда отруби набухнут – всыпьте измельченные грецкие орехи, сахарозаменитель и смешайте в блендере. Этот рецепт не предусматривает добавление других углеводов, кроме отрубей. Протеиновый коктейль, составленный по нему, наряду с помощью в строительстве крепких мышц, сослужит службу и в другом полезном деле – отруби помогут мягко освободить кишечник от шлаков и прочих продуктов распада, зачастую, довольно длительное время находящихся там.
5
Сделайте шоколадный протеиновый коктейль, как основу используя кефир, творог и какао. Старайтесь не употреблять кисломолочные напитки в вечернее время суток. В них много молочного сахара – лактозы, а это все-таки углевод. Что касается какао – оно не способствует здоровому сну, тонизируя организм и придавая не совсем уместный перед сном заряд бодрости. Еще один момент, касающийся какао. Не покупайте дешевые «детские» напитки, они для протеиновых коктейлей точно не подходят – в их составе может присутствовать пшеничная мука и почти наверняка – сахар. Если вам совершенно необходимо подсластить коктейль, к примеру, натуральный какао для вас слишком горек, используйте сахарозаменители. Это может быть эритритол, сукралоза, любой из сахарозаменителей на основе стевии.
6
При желании приготовить протеиновый коктейль утром, практически сразу по пробуждению, лучше всего сделайте его на соке. Особенно правилен такой подход, если через час-другой предстоит тренировка. За ночь печеночный гликоген упал, как результат повысился риск выработки катаболических гормонов, неважным образом действующих на мышцы, так что высокобелковый напиток на соке окажется очень кстати. Размешайте в соке столовую ложку с горкой казеинового или сывороточного протеина (это абсолютно натуральные белки, получаемые из молочных продуктов). За неимением их вбейте в сок 10-20 белков перепелиных яиц. Перемешайте в блендере до образования устойчивой пенки и медленно выпейте. Если тренировка происходит днем, за час до нее тоже можно выпить протеиновый коктейль на соке (или утром, или сейчас, злоупотреблять не стоит).
7
При снижении потребления углеводов, вызванного желанием сбросить вес или медицинскими показаниями, готовьте протеиновые коктейли без добавления соков, фруктов, ягод, тем более – сахара или меда. Выбирайте сывороточный протеин и обезжиренное молоко. Если в качестве вкусового агента используете какао – он также должен быть обезжиренным. В редких случаях можете измельчить столовую ложку сухих ягод годжи или асаи, предварительно размоченных в кипятке. А вот хваленые «идентичные натуральным» ароматизаторы лучше не класть. Они на 100% состоят из химических реагентов, которые, потребляемые часто или в большом количестве, ведут ожесточенные нападения на клетки печени. В конечном итоге неминуемы ее диффузии. О каком здоровье тут говорить…
Обратите внимание
Протеиновые коктейли плохо сочетаются с белковой пищей животного происхождения. Постарайтесь их развести во времени.
Полезный совет
Если планируете пить протеиновый коктейль утром - сделайте его на соке.
Как выбрать коктейль для похудения
Связанная статья
Как выбрать коктейль для похудения

Совет 2 : Как сделать дома протеиновый коктейль

Протеиновый коктейль – это белковый напиток, который быстро восполняет дефицит белка в организме. Поэтому принимают протеиновый коктейль для похудения во время диеты и для активного наращивания мыщц. Кроме этого он хорошо утоляет голод и насыщает организм сложными углеводами.
Как сделать дома протеиновый коктейль
Вам понадобится
    • Свежее молоко – 0,5 л
    • белковый порошок (сухое молоко) – 50 г
    • обезжиренный творог – 100 г
    • замороженные ягоды или фруктовый сироп по вкусу
    • ч. ложка кокосового или льняного масла.
Инструкция
1
Чтобы приготовить протеиновый коктейль в домашних условиях, нужно смешать в миксере 0,5 л свежего молока с двумя-тремя чайными ложками белкового порошка (сухого молока).
2
После чего положить в смесь 100 г обезжиренного творога и хорошо взбить в течение 10-15 секунд.
3
Добавить белковый порошок снова. Должно получиться около 0,6 л молочной смеси. Смешать до однородного состояния.
4
Теперь положить в готовый протеиновый коктейль замороженные ягоды. Кроме улучшения вкуса, они являются антиоксидантами. Можно положить кубик льда или добавить фруктовый сироп.
5
Чтобы протеиновый коктейль восполнил затраченную на тренировки энергию, в него добавляют чайную ложку растительного масла (кокосовое или льняное).
Видео по теме
Полезный совет
Регулярное превышение суточной потребности организма в белке может вызвать нарушение работы печени.

Принимать протеиновый коктейль нельзя на ночь.

Совет 3 : Как сделать белковый коктейль

Белковый коктейль – это напиток, насыщающий и заполняющий желудок перед физическими нагрузками. Его основной функцией является подкормка мышц белком. Приготовить напиток в домашних условиях очень просто и быстро.
Как сделать белковый коктейль
Вам понадобится
    • Молоко – 300 миллилитров;
    • Творог – 150 грамм;
    • Банан – 1 штука;
    • Блендер.
Инструкция
1
Все ингредиенты закиньте в блендер и тщательно взболтайте. Коктейль готов к употреблению.
2
Если блендера нет – хорошенько размельчите творог, влейте молоко, добавьте банан, натертый на мелкой терке, и перемешайте.
Видео по теме
Полезный совет
Если перед тренировкой вы не успели сделать себе коктейль, съешьте 2 банана. Они являются великолепным источником энергии.

Если ваш организм плохо усваивает молоко, его можно заменить соком или кефиром.

Если боитесь холестерина, то не добавляйте в коктейль целое яйцо, а только белок.

Для того чтобы белковый коктейль лучше усвоился организмом его следует немного подогреть.

Совет 4 : Как сделать протеиновый кокейль в домашних условиях

Протеин – это белок, та составляющая нашей жизни, без которой невозможно существование. Без белков организм не может жить, без белка не будет происходить обмена веществ. Не имеет смысла приводить какие-то конкретные рецепты протеиновых коктейлей, которые являются прекрасным завтраком, перекусом между основными приемами пищи или даже ужином. Но можно сказать, из каких обычных для нас продуктов можно приготовить протеиновый коктейль в домашних условиях с высоким содержанием белка.
Как сделать протеиновый кокейль в домашних условиях
Инструкция
1
Не секрет, что много белка содержится в молочных продуктах – молоке и сметане, а также в яичном белке, поэтому эти продукты, как правило, берутся за основу в приготовлении протеиновых коктейлей. Но чистый яичный белок не отличается изысканным вкусом, ведь тот самый вкус яйцу придает как раз желток, в котором, кстати, так же много белка и других ценных веществ и витаминов. Совет: не пренебрегайте желтком, не слушайте никого о его якобы вредности, ешьте смело.
2
Итак, для приготовления протеинового коктейля можно смешать молоко и яйца, добавив фрукты или ягоды. Банан и клубника подойдут как нельзя лучше. На худой конец можно использовать вишню или черешню, изюм, которые добавят в коктейль небольшое количество комбинированных углеводов, позволяющие белку усвоиться лучше и быстрее (не забывайте, что натуральный белок (не порошковый) полностью усваивается достаточно долго). К молоку можно добавить сметаны - будет тоже неплохо. В приведенном примере протеинового коктейля фрукты и ягоды можно заменить свежей зеленью: петрушкой, укропом, для ценителей жанра сгодится цветная капуста. Вкус будет оригинальным и недурственным, с весенними свежими ароматами, что кроме физической пользы придаст и хорошего настроения. И в один, и в другой вариант рекомендуется добавить измельченных орешков, также обладающих высоким содержанием белка и невероятно полезных и необходимых жиров Омега-3. Уж орешками ни одно блюдо нельзя испортить. И не забудьте про мяту, хотя тут уже на любителя.
3
Как основу протеиновых коктейлей, вместе с молоком или сметаной можно использовать готовую овсяную кашу (именно кашу, а не хлопья), добавляя ее в небольших количествах, чтобы коктейль не был густым и «пился», а не «елся». Тут в качестве дополнительных добавок лучше использовать фрукты и ягоды, немного какао порошка - такой коктейль надолго обеспечит вас полезной энергией и калориями, уходящими в движение, а не в тело. И это лишь небольшая толика нестандартных подходов к стандартным протеиновым коктейлям и их приготовлению, которые легко реализуются в домашних условиях при помощи стоящего у вас на кухонном столе блендера или комбайна.
Видео по теме

Совет 5 : Как приготовить протеиновый котейль

Если вы занимаетесь силовыми видами спорта, вам необходимо наращивание мышечной массы. Для хорошего роста необходим протеин (белки). Он может потребляться с продуктами ежедневного питания, но тогда придется съедать очень большой объем пищи, что некорректно, и, в общем-то, не имеет смысла так насиловать свой организм. Есть другое решение – возможность дополнять привычный рацион протеиновыми коктейлями. Они не перегружают желудок и хорошо усваиваются. При этом их легко можно сделать дома своими руками. Есть несколько рецептов полезных и вкусных протеиновых коктейлей.
Как приготовить протеиновый котейль
Вам понадобится
    • Блендер или миксер
    • мясорубка или ступка. Продукты (на выбор в зависимости от рецепта): молоко
    • в т.ч. сухое
    • грецкие орехи
    • творог
    • сырые яйца
    • кефир
    • мед
    • топинамбур
    • зеленые яблоки
    • пивные дрожжи
    • сушеные грибы
    • свежая морковь
    • нутряное сало
    • шоколад
    • сок.
Инструкция
1
Возьмите 0,5 л пастеризованного молока и 50 мл сухого молока, 100 г творога (обезжиренного), 1 сырое яйцо и, по желанию, немного фруктового сиропа или свежих ягод для улучшения вкуса. Смешайте все в блендере или миксере, коктейль готов.
2
Приготовьте стакан кефира. Далее разотрите грецкие орехи, чтобы у вас получилась 1 столовая ложка ореховой крошки. Высыпьте орехи в кефир. Туда же добавьте одно сырое яйцо и 1 ст. ложку меда. Все хорошенько перемешайте, пейте маленькими глотками не спеша.
3
У вас получится великолепный протеиновый коктейль, если вы возьмете 100 г яблочного сока (желательно отжать его самостоятельно из свежего яблока) и добавите 1 ст. ложку пивных дрожжей, 2 грецких ореха, растертых в крошку, и 2 клубня топинамбура средних размеров, пропущенных через терку. Перемешайте ингредиенты и пейте на здоровье.
4
Пропустите 100 г сушеных грибов через мясорубку, добавьте к ним 50 г майонеза, 50 г плавленого сыра, 100 г потертого на мелкой терке картофеля и 1 сырое яйцо. Все тщательно перемешайте. Этот коктейль пить через трубочку едва ли получится, но его ценность от этого не уменьшается.
5
Натрите на мелкой терке 1 яблоко и 1 морковь, приправьте смесь 1-2 ч. ложками меда, добавьте 2 ст. ложки тертых грецких орехов и влейте полстакана яблочного или виноградного сока. Размешайте и пейте небольшими глотками.
6
А вот рецепт смеси, которую сами спортсмены-силовики считают очень эффективной. Конечно, это не совсем коктейль в его привычном понимании, но свою цель - дать организму дополнительную порцию протеинов - реализовывает сполна. Для приготовления смеси вам понадобится: нутряное сало – 300 г, зеленые яблоки – 6 штук, яичные желтки – 12 штук, сахарный песок – 1 стакан, шоколад – 300 г. Сало и яблоки нарежьте небольшими кусочками, перемешайте и поставьте на медленный огонь. Топите, следя за тем, чтобы масса не пригорела. Пока смесь топится, желтки разотрите с сахаром (кашица должна побелеть), а шоколад измельчите, после чего смешайте оба ингредиента. Тем временем сало с яблоками протопилось, пропустите все через сито. Шкварки выбросьте, а в жидкое сало добавьте яично-шоколадную смесь. Все перемешайте и поставьте остужаться. Затем намазывайте «твердый коктейль» на хлеб и запивайте теплым молоком. Хранить этот протеиновый продукт следует в холодильнике.
Видео по теме
Полезный совет
Прием протеиновых коктейлей. Каждый спортсмен определяет для себя сам, когда ему удобнее их употреблять, но традиционно их принимают за час до тренировки и час спустя после тренировки. При этом нельзя коктейлем замещать прием пищи. Протеиновый коктейль – лишь дополнение к обычному рациону.

Существует мнение, что протеиновые коктейли могут вызвать заболевание печени. Это не более чем миф. Однако, прежде чем переходить на спортивное питание, не лишней будет консультация с врачом.

Совет 6 : Как сделать протеиновый коктейль

Протеиновый коктейль является главным компонентом рациона любого спортсмена. Он помогает организму быстро восстанавливаться после утомительных тренировок, а также наращивать и укреплять мышечную массу. Готовые протеиновые коктейли можно без труда приобрести в любом магазине спортивного питания, однако такой полезный напиток несложно сделать и самому из продуктов, изобилующих протеином.
Как сделать протеиновый коктейль
Вам понадобится
    • 500 мл молока,
    • 50 г сухого молока,
    • яйцо,
    • 100 г нежирного творога,
    • 1 ст. ложка любого фруктового сиропа.
    • Для коктейля с бананом:
    • 500 мл молока,
    • два банана,
    • сахар по вкусу,
    • 2 шт. клубники,
    • грецкий орех.
Инструкция
1
Налейте 300 мл свежего молока в миксер, затем постепенно добавьте сухое молоко, перемешайте.
2
Положите в молочную смесь обезжиренный творог и хорошо перемешайте. Потом влейте в смесь сырое яйцо, немного фруктового сиропа и тщательно взбейте.
3
Добавьте в миксер оставшееся молоко и вновь все смешайте на полных оборотах миксера. Перелейте в бокал - это дневная порция коктейля, которую нужно принимать небольшими глотками после тренировки.
4
Попробуйте приготовить протеиновый коктейль с бананом. Для этого смешайте в блендере спелые бананы с молоком, затем положите туда клубнику и перемешайте.
5
Всыпьте сахар и вновь перемешайте, перелейте в бокал. Готовый напиток можно украсить тертыми грецкими орехами.
Обратите внимание
Протеиновый коктейль нельзя принимать перед едой. В идеале его надо выпивать за полчаса до трапезы либо после тренировок. Никогда не принимайте протеины на ночь.

Не выпивайте напиток залпом, идеальный вариант – несколькими дозами в день.

Протеиновый напиток гораздо быстрее усваивается, нежели обычная еда и хорошо подавляет голод. Однако он лишь дополнение к основному рациону и никогда не должен полностью заменять обычное питание.

Не увлекайтесь протеиновыми напиткам, поскольку постоянное превышение дневной нормы белка вызывает неполадки в работе печени.

Протеиновые коктейли иногда вызывают легкие аллергические реакции, а также желудочные расстройства.
Полезный совет
Для улучшения аромата в протеиновый напиток можно положить немного свежей мяты, а чтобы улучшить вкус, добавьте в коктейль любимые ягоды (можно использовать замороженные).

В качестве основы для этого напитка может выступать не только свежее молоко, но и кефир.

При желании в коктейль допустимо добавлять жиры, к примеру, ложку кокосового либо льняного масла. Эти масла изобилуют полезными жирными кислотами, которые снабдят организм энергией после тренировок.
Источники:
  • как сделать протеиновый коктейль самому

Совет 7 : Как сделать вкусный протеиновый коктейль

Протеиновый коктейль - весьма полезный и удобный в употреблении напиток не только для спортсменов, но также для тех, кто заботиться о своем здоровье и самочувствии.
Как сделать вкусный протеиновый коктейль
Вам понадобится
  • - Блендер
  • - Стакан (либо герметичная переносная кружка) объём 600-800 мл
  • - Молоко ( 250 мл)
  • - Банан 1 шт
  • - Клубника (3 шт) и горсть ягод по желанию
  • - Овсянка (3 ст. л)
  • - Горсть грецких орехов
  • - Мед (2 ст. л)
Инструкция
1
Приготовление

Суть приготовления довольно проста: нарежьте банан ломтиками и смешайте вместе со всеми остальными ингредиентам до жидкой массы, затем налейте в стакан (герметичную кружку). Выпейте сразу или возьмите с собой.
2
Употребление

Пить коктейль рекомендуется за 1 час до тренировки, а также после неё. Для тех, кто не занимается спортом, коктейль выпивать за 20 минут до приема пищи.
Видео по теме
Полезный совет
Мойте блендер сразу после того как сделали коктейль, засохшую смесь отмывать довольно-таки трудно.

Совет 8 : Банановый рецепт для восполнения белка

Правильное питание в современном мире играет очень важную роль. Современный человек практически всегда голодает, испытывая голод не пищевой, а на уровне витаминов и микроэлементов. В современной пище их всегда не хватает! К тому же в рационе необходимо соблюдать баланс белков, жиров и углеводов и потреблять как можно больше свежих фруктов. Как все это совместить? Ниже один из простых и вкусных способов!
Банановый рецепт для восополнения белка
Состав:
- 2 спелых нарезанных банана,
- 100 г сыра тофу без добавок,
- 1/4 стакана охлажденного сока ананаса,
- 1/4 стакана апельсинового сока.

Способ приготовления:
Поместите все ингредиенты в блендер и смешайте до получения однородной массы. Поместите массу в стакан и украсьте!

Вариант: заменить тофу обезжиренным йогуртом (без добавок или ванильным).

Приятного аппетита!

Примерный расчет на 1 порцию:

Калории – 150,
Всего жиров - 0,5 г (в зависимости от ингредиентов: тофу/йогурт),
Холестерин - 0 мг,
Натрий - 45 мг,
Калий - 550 мг,
Всего углеводов - 35 г,
Пищевые волокна 3 г ,
Общих сахаров 21 г,
Белок - 4 г.

Процет дневной нормы:

Витамин А - 4%,
Витамин B6 - 20%,
Витамин C - 45%,
Кальций - 4%,
Железо - 4%.
Видео по теме

Совет 9 : Как приготовить пчелиный коктейль

Пчелиный коктейль является одной из разновидностей молочного коктейля. Главный ингредиент данного напитка - пчелиная пыльца.
Главный ингредиент данного напитка - пчелиная пыльца
Вам понадобится
  • - 1 банан;
  • - 50 гр манго;
  • - 200 мл молока;
  • - 40 гр клубники;
  • - 1 чайная ложка пчелиной пыльцы.
Инструкция
1
Для начала необходимо обработать фрукты. Очистите их от кожуры, не забудьте вынуть косточку из манго. Клубнику, банан и манго поместите в блендер. Всё тщательно перемешайте до превращения фруктов в жидкую смесь.
2
Данную смесь поместите в стакан. Затем залейте тёплым молоком. Желательно оставить сверху стакана 3 см, чтобы в последующем украсить коктейль взбитыми сливками. Полученный продукт поставьте в холодильник на пару часов.
3
Достаньте коктейль из холодильника и полейте его взбитыми сливками. Теперь настало время главного ингредиента - пчелиной пыльцы. Покрошите её сверху, можете также добавить ягоды годжи или небольшие дольки клубники.
4
Коктейль отлично подойдёт для утренних завтраков, чтобы насытить ваш организм энергией. Средняя калорийность одного стакана коктейля составляет 150 ккал.
Видео по теме
Обратите внимание
В большей степени пчелиный коктейль является летним напитком. Приготовьте его друзьям в жаркий солнечный день, они будут вам благодарны.
Источники:
  • М.Ю. Вершинин, шеф-повар ресторана "Беладжио".

Совет 10 : Как приготовить полезный напиток на меду

Большинство диет для похудения предусматривают отказ от сладкого. В таком случае натуральный мед – отличное решение проблемы. Он приятен на вкус и очень полезен. Помимо этого, напиток на меду поможет сбросить лишние килограммы.
Как приготовить полезный напиток на меду

Полезные свойства меда



Натуральный мед – большая радость для худеющих. В его состав входит огромное количество минералов, витаминов, аминокислот и других полезных веществ. Являясь настоящим природным антидепрессантом, мед улучшат настроение, помогает справиться с усталостью и повышает стрессоустойчивость. При употреблении данного продукта потребность в сладостях снижается. Организм быстро получает необходимое насыщение углеводами. Мед также выступает в качестве мягкого слабительного средства.
При регулярном употреблении меда в организме происходит естественный процесс очищения.


Приготовление напитка на меду



Существуют разнообразные рецепты приготовления полезного напитка на меду. Смешайте 1 столовую ложку корицы, 1 столовую ложку натурального меда, 2 чайные ложки лимонного сока. Добавьте полученную консистенцию в стакан теплой кипяченой воды и хорошо перемешайте. Принимать напиток следует за полчаса до основного приема пищи. Корица и мед не только помогают сбросить лишний вес, но и эффективно понижают уровень холестерина в крови, очищая ее и улучшая кровообращение.

Большую пользу для организма приносит напиток, приготовленный на основе лимонного сока и натурального меда. Рецепт очень простой. В 100 мл теплой кипяченой воды разводится 1 чайная ложка лимонного сока и 1 столовая ложка меда. Выпивать данный напиток рекомендовано каждое утро натощак. Если после этого заняться домашними делами или провести зарядку – мед будет впитываться в кровь не сразу. Таким образом, он перейдет в кишечник, не обрабатываясь желудочным соком. Это ускорит обмен веществ в организме и поможет его очистить.

Противопоказания



Основное противопоказание – аллергия. Индивидуальная непереносимость меда встречается достаточно редко. В свою очередь, аллергия на определенные сорта меда - очень распространенное явление. Если при употреблении напитка на основе меда вы почувствовали недомогание – прервите процедуру. Также не рекомендовано принимать мед людям, страдающим сахарным диабетом.
При сильном ожирении, помимо медового напитка, использовать данный продукт можно для ванн, обертываний и массажа.


При выборе меда предпочтение отдавайте натуральному продукту. Внешне он должен иметь небольшую засахарившуюся корочку. Мед не должен быть слишком твердый или жидкий по консистенции. От его качества зависит эффективность и полезные свойства напитка.
Видео по теме

Совет 11 : Как сделать вкусный белково-углеводный коктейль

Вкусный белково-углеводный коктейль – хороший вариант перекуса для взрослых, увлекающихся спортом, и детей, чей гиперактивный организм нуждается в дополнительной подпитке. Попробуйте разные рецепты этого напитка и решите, какой из них вам особенно нравится.
Как сделать вкусный белково-углеводный коктейль
Вам понадобится
  • Для творожного коктейля:
  • - 180 г 5-9%-ного творога;
  • - по 300 мл 2,5%-ного молока и свежего апельсинового или грейпфрутового сока;
  • - 300 г бананов;
  • - 50 г орехов (арахис, фундук, миндаль);
  • - 3 ст.л. меда;
  • Для молочного коктейля:
  • - 500 мл 2,5%-ного молока;
  • - по 100 г сухого молока и джема из ягод;
  • - 2 ст.л. меда;
  • Для коктейля с сиропом:
  • - 500 мл 2,5%-ного молока;
  • - 4 вареных белка куриного яйца;
  • - 3 ст.л. шоколадного или кофейного сиропа;
  • - 2 небольших банана;
  • Для сметанного коктейля:
  • - по 1 ст. 10-15%-ной сметаны и 1,5-2,5%-ного молока;
  • - 200-250 г ягод;
  • - 3 сырых куриных яйца;
  • - 2-3 ст.л. меда;
  • Для овсяного коктейля:
  • - 1/2 ст. мелких овсяных хлопьев;
  • - 100 г нежирного творога;
  • - 1 ст. 2,5%-ного молока;
  • - 1 банан;
  • - 1 ст.л. сладкого какао-порошка;
  • - 2 ст.л. орехового масла;
  • - 1 ч.л. меда;
  • Для коктейля с льняным маслом:
  • - 250 мл топленого молока;
  • - 250 г творога;
  • - по 1 ст.л. льняного масла и зародышей пшеницы;
  • - 3 ст.л. меда;
  • Для супер-коктейля:
  • - 250 мл молока;
  • - 125 г творога;
  • - 5 сырых перепелиных яиц;
  • - 30 г варенья;
  • - по 50 г сухого молока и сметаны;
  • - по 20 г изюма и кураги.
Инструкция
1
Творожный белково-углеводный коктейль
Очистите бананы и произвольно порежьте. Положите творог, фруктовые ломтики и мед в чашу блендера, залейте молоком и цитрусовым соком. Разотрите все до консистенции жидкого пюре на средней скорости работы прибора.
2
Размелите орехи в очень мелкую крошку в кофемолке или насыпьте их в прочный полиэтиленовый пакет и разомните скалкой. Всыпьте их в основную смесь.
3
Перемешайте все ложкой и вставьте соломинку. Принимайте коктейль в качестве второго завтрака и полдника или через полчаса после тренировки.
4
Молочный белково-углеводный коктейль
Соедините оба вида молока с ягодным джемом и медом в шейкере, закройте его и хорошенько встряхните несколько раз, пока компоненты содержимого равномерно не смешаются. Это отличный напиток для быстрого набора массы спортсменом.
5
Белково-углеводный коктейль с сиропом
Измельчите яичные белки и мякоть бананов при помощи ножа или в блендере, разведите молоком и подсластите шоколадным сиропом. Пейте этот энергетический коктейль утром, а также за час до или через полчаса после спортивной тренировки, но только если она проходит в первой половине дня.
6
Сметанный белково-углеводный коктейль
Промойте ягоды под проточной водой, тщательно обсушите и раздавите картофельным прессом или в пюре. Если оно зернистое, протрите его через мелкоячеистое сито или многослойную марлю. Смешайте ягодную смесь со сметаной, яйцами, молоком, медом и взбейте.
7
Овсяный белково-углеводный коктейль
Переложите нарезанный банан, овсяные хлопья, творог, молоко, ореховое масло (например, арахисовое) и мед в емкость блендера или кухонного комбайна и разотрите в довольно густую массу.
8
Заполните коктейлем высокий стакан. Перед приемом его в пищу подождите 10-15 минут, пока хлопья разбухнут.
9
Коктейль с льняным маслом
Разомните творог вилкой и размешайте до однородности с топленым молоком. Добавьте туда по ложке зародышей пшеницы и льняного масла и подсластите медом. Масло льна снижает уровень холестерина, укрепляет сосуды и защищает сердце спортсмена от различных недугов.
10
Супер эффективный коктейль из белков и углеводов
Взбейте в блендере молоко с творогом, сметаной и перепелиными яйцами. Понемногу введите в эту массу сухое молоко так, чтобы не было комков.
11
Замочите в теплой воде сухофрукты на полчаса, затем откиньте их на дуршлаг, мелко порубите и вмешайте в коктейль вместе с вареньем.

Совет 12 : Как готовить и пить протеиновый коктейль?

Протеиновый коктейль – напиток хоть и не столь распространённый (в меню кафе его найти невозможно), однако сегодня очень даже популярный. Почитают новомодное питьё спортсмены, в частности, бодибилдеры, поскольку в данном продукте сконцентрированы необходимые для увеличения мышечной массы белки. Он незаменим для тех, кто проводит в тренажёрном зале более трех часов в день или занимается силовыми видами спорта. Как приготовить и пить протеиновый коктейль?
Как готовить и пить протеиновый коктейль?
Инструкция
1
Протеиновый коктейль можно купить: либо в виде порошка, который, как правило, разводят в молоке или йогурте, либо в виде готового к потреблению напитка.
2
Лучший вариант напитка для набора мышечной массы (и сохранения здоровья, конечно) – приготовленный в домашних условиях. В рецепт коктейля входят богатые белками продукты: молоко, яйца, творог, грибы, орехи, шоколад и пр.
Разумеется, всё сразу смешивать не стоит: хорошо сочетаются друг с другом, допустим, молоко, грибы и яйца. Или вот так: молоко, орехи, шоколад.
Для улучшения вкусовых свойств чудо-микса добавляют ягоды, фрукты (особенно хорошо подходит ананас, который, как известно, способствует сжиганию жиров), овсяные хлопья, какао, корицу и т.д.
3
Если вы готовите напиток сами, старайтесь не готовить впрок – берите продукты ровно на один стакан. Если же у вас получается большее количество, храните излишек в холодильнике, в закрытой крышкой стеклянной ёмкости.
4
Пить готовый коктейль положено теплым, подогретым до 30-35 градусов – максимально комфортной для организма температуры. Принимать его нужно не спеша.
5
Что касается времени приёма, отметим: пить протеиновый коктейль принято за полчаса до физических нагрузок и через полчаса после тренировки. Важно помнить, что в течение дня стоит ограничить потребление жирной и тяжёлой пищи.
6
Заменять основные приемы пищи – завтрак, обед или ужин – коктейлем нельзя!
Обратите внимание
Протеиновые коктейли имеют противопоказания. Это:
- лишний вес,
- ожирение,
- сахарный диабет,
- аллергия на лактозу,
- предрасположенность к подагре, образованию камней в мочевом пузыре.

Совет 13 : Как сделать натуральный протеиновый коктейль

Протеин, он же высококачественный белок, представляет собой сложное химическое соединение. Состоит из полимеров, основанных на сочетании различных аминокислот. Протеин необходим для создания, поддержания в здоровом состоянии мышечной ткани организма, обладает большой пищевой ценностью. Белки делятся на растительные и животные группы.
Как сделать натуральный протеиновый коктейль
Вам понадобится
  • - яйца куриные - 10 шт.;
  • - вода питьевая - 2,5 л;
  • - соль и перец - по вкусу;
  • - молоко - 200 мл.
  • Добавочные продукты:
  • - орехи - 100 г;
  • - банан - 1 шт.;
  • - сок - 200 мл;
  • - какао-порошок - 50 г;
  • - сыр - 150 г.
Инструкция
1
Протеины поступают в организм человека с пищей. В организме продукты, богатые белком, в процессе пищеварения делятся до аминокислот. Те в свою очередь поступают в кровь, усваиваются организмом, выстраивая новые клетки.
2
Любому человеку необходимы белки. Для тех людей, которые ведут активный образ жизни, занимаются спортом, пополнение организма протеиновой пищей является важной частью рациона. Худеющие люди также используют коктейли из протеиновых продуктов. Получив мясные или молочные продукты, организму необходимо определенное время для переработки пищи. Такой длительный процесс усвоения протеинов для спортсменов не подходит. Наиболее удобно использовать натуральные протеиновые коктейли.
3
Приготавливая коктейли, следует знать, что их состав должен быть сбалансирован. Необходимо учитывать количество белка по отношению к углеводам и жирам. Правильной считается пропорция состоящая из 1 части белка, 1 части жира и 4 частей углеводов. Количество необходимых протеинов в день просчитывается просто, 1-2 грамма на 1 кг веса человека.
4
Для приготовления протеина самостоятельно помойте десяток домашних яиц. Разбейте их, отделяя желтки от белков по разным емкостям. В каждую емкость с яичными частями влейте кипяченую воду, в размере 1 часть продукта, 4 части воды. При желании добавьте соль по вкусу и перец. Перемешайте составы.
5
Содержимое каждой емкости по отдельности слейте в удобную кастрюлю. Томите состав на медленном огне, периодически помешивая. В момент сворачивания белка, снимите кастрюлю с огня, слейте оставшуюся жидкость, применяя сито или марлю. Получившуюся массу выложите в отдельную посуду. С желтками проведите аналогичную процедуру. Остывшую смесь можно смешать и хранить отдельно холоде 3-4 дня.
6
Чтобы сделать коктейль, необходимо приготовить миксер и определенные продукты. Перед обработкой ингредиенты подготовьте, помойте, очистите и нарежьте на небольшие кусочки. Далее опустите продукты в емкость миксера и взбейте до однородной консистенции.
7
Приготовленный протеин используйте по 1-2 столовые ложки на одну порцию напитка. Для приготовления коктейля, кроме протеина, добавьте 1 стакан молока или 1 стакан любимого сока. Обработайте продукты блендером или миксером в течение 1 минуты.
8
Для добавления вкуса добавляйте в коктейли орехи, быстрорастворимый какао, сыры или фрукты. Такие протеиновые коктейли усваиваются организмом полностью в течение 1 часа. Добавочные продукты меняйте по собственному вкусу и состоянию здоровья.

Совет 14 : Как сделать белковый коктейль дома

Если вы интенсивно занимаетесь спортом, то такой напиток, как белковый коктейль, станет для вас не только вкусным, но и полезным. Для его приготовления не требуется много ингредиентов, поэтому такой напиток считается весьма экономичным вариантом.
Как сделать белковый коктейль дома
Белковый коктейль, приготовленный в домашних условиях, является не только питательным напитком, но и вкусным лакомством для организма. Также данный вид коктейля очень популярен среди любителей спорта, особенно у бодибилдеров, так как он способствует быстрому наращиванию мышечной массы, росту костей и восстановлению организма после тренировки.


Основные компоненты белкового коктейля – творог, молоко, яйца. Отличным дополнением будут ягоды или фрукты, богатые различными витаминами. Однако напиток следует употреблять только в дневном рационе, поскольку коктейль, выпитый на ночь, не принесет никакого полезного эффекта. Оптимальный вариант – пить коктейль утром или перед тренировкой.

Как приготовить коктейль дома



Основное преимущество приготовления белкового коктейля в домашних условиях – возможность выбора натуральных ингредиентов. Хотя также возможно приготовить напиток с использованием порошкового протеина. Полезность того или иного варианта каждый определяет для себя сам.


Еще одно весьма важное преимущество – экономия денежных средств, ведь покупка фирменных протеиновых коктейлей вовсе не дешевое удовольствие. Отличным подспорьем для приготовления коктейля будет блендер. При его отсутствии можно воспользоваться миксером или теркой.

Рецепты белковых коктейлей



Для тех, кто решил приготовить в домашних условиях белковый коктейль, ниже представлена подборка некоторых рецептов. При этом не стоит забывать, что рецепт коктейля можно придумать и самостоятельно. Если напиток получится высококалорийным, его следует подогреть перед употреблением.

Рецепт №1

Разведите в 0,5 л молока 2-3 чайные ложки сухого молока, если отсутствует данный ингредиент, отличной заменой может стать белковый порошок. К получившейся смеси следует добавить 100 г творога и все тщательно перемешать. Готовая масса должна быть однородной по содержанию. На финальной стадии можно добавить ягод или сиропа.

Рецепт №2

Взбейте одно сырое яйцо и добавьте к нему немного меда, примерно 1 столовую ложку. В полученную смесь нужно влить 200 мл кефира и добавить тертый грецкий орех. Подсластить коктейль можно путем добавления небольшого количества мороженого или сиропа.

Рецепт №3

Возьмите 0,5 л топленого молока, добавьте к нему 250 г творога и щепотку овсяных отрубей. Смесь следует тщательно взбить при помощи миксера до получения однородной массы. Льняное масло в количестве одной чайной ложки будет служить финальным компонентом.

Совет 15 : Как приготовить питательный протеиновый коктейль? Пошаговая инструкция

Протеиновый коктейль знаком каждому, кто занимается спортом. Ведь он является неотъемлемой частью тренировок, способствуя более быстрому росту мышц и сжиганию жира. Причем совсем необязательно пить готовый напиток. Приготовить самостоятельно такой коктейль вполне по силам каждому. Главное – соблюдать инструкцию по его приготовлению.
Как приготовить питательный протеиновый коктейль? Пошаговая инструкция
Протеины представляют собой основной источник энергии, которая необходима для строительства мышц. Поэтому, чтобы обрести фигуру своей мечты, необходимо получать достаточное количество белка. И протеиновый коктейль как нельзя лучше подходит для этого – ведь съесть полноценную порции «правильной» пищи сразу перед тренировкой и после нее бывает довольно проблематично.
Специалисты утверждают, что прием протеинового коктейля перед тренировкой – залог ее успеха. Ведь при отсутствии в организме определенной дозы белка невозможно нормальное построение мышц.


Сам по себе протеиновый коктейль состоит из:
- основы, в качестве которой могут выступать молоко или другие жидкие кисломолочные продукты;
- белковой части: творога, творожного сыра, сухого молока или специального протеинового порошка;
- витаминов: фрукты;
- вкусовых добавок: мед, ванилин, шоколад, корица и т.д.

Способ приготовления и рецепт напрямую зависят от того, какую цель вы преследуете. Так, например, если вам нужен напиток для похудения, достаточно взять для него:
- нежирный творог – 300-400 г;
- фрукты – 300-400 г (только некалорийных, типа банана или винограда);
- молоко или йогурт – 1 л.

Первый шаг в приготовлении данного коктейля – подготовка фруктов. Можете их порезать мелкими кусочками. А можете размельчить в блендере в пюре. Яблоки, груши, киви, персики, клубника, вишня – все это подойдет в качестве витаминной закладки в коктейль. Естественно, косточки нужно вытащить. А вот кожицу можно оставить. Под ней, как известно, содержится много витаминов.

Добавьте в блендер творог и молоко, и все тщательно перемешайте до получения однородной массы. Если хотите, можете оставить напиток с кусочками фруктов. Это позволит получить больше удовольствия от продукта.
Такой коктейль является отличным средством при проведении разгрузочных дней. Разделите готовую порцию на 5 частей и пейте ее целый день.


Для набора веса, например, если женское здоровье не на самом высоком уровне, и у дамы отмечается недобор килограммов, есть свои рецепты. В этом случае протеиновый коктейль необходимо усиливать дополнительными калориями. Для этого в него добавляют полезные углеводы, к которым относятся бананы, сухофрукты, хлопья и т.д.

Для приготовления коктейля с бананом вам потребуются:
- спелый банан – 1 шт.;
- мед – 1 ч.л.;
- творог – 50 г;
- молоко – 1 стакан.

Для начала разомните банан вилкой или ложкой и перемешайте его с медом, чтобы получить однородную массу. После все тщательно размешайте с молоком. Можете добавить в конце приготовления немного измельченных орехов по своему вкусу.

Если вы хотите приготовить промышленный коктейль, вам понадобится специальный протеиновый порошок, который сегодня подается в любом магазине спортивного питания. Только внимательно смотрите, что написано на упаковке. Ведь одни коктейли предназначены для восстановления мышц после занятий, другие – для наращивания массы.

Разведите коктейль молоком или водой по инструкции, которая написана на упаковке. Усредненного варианта нет, т.к. каждый производитель подразумевает свои нормы. Для вкуса можно добавить в получившийся напиток дополнительные ингредиенты.

Молочный белок усваивается довольно легко. Если же отмечается его непереносимость, ситуацию можно исправить, взяв за основу коктейля кисломолочную продукцию. Кроме того, плюсы коктейлей, приготовленных самостоятельно, заключаются в том, что вы можете использовать разные рецепты. Например, коктейль покалорийнее перед тренировкой и полегче после. Также самостоятельное приготовление протеинового коктейля позволяет скорректировать его вкус по вашим потребностям – можно сделать послаще, покислее и т.д.
Совет полезен?
Поиск
Добавить комментарий к статье
Осталось символов: 500
Статьи медицинского характера на Сайте предоставляются исключительно в качестве справочных материалов и не считаются достаточной консультацией, диагностикой или назначенным врачом методом лечения. Контент Сайта не заменяет профессиональную медицинскую консультацию, осмотр врача, диагностику или лечение. Информация на Сайте не предназначена для самостоятельной постановки диагноза, назначения медикаментозного или иного лечения. При любых обстоятельствах Администрация или авторы указанных материалов не несут ответственности за любые убытки, возникшие у Пользователей в результате использования таких материалов.