Совет 1: Как сохранить продукты без холодильника

Хранить продукты вне холодильника приходится в случае внезапной поломки агрегата, поездки или отключения света. В прочем, в последнем случае холодильник еще некоторое время может выполнять функцию термоса, сохраняющего холод. Итак, как сохранить продукты без холодильника.
Как сохранить продукты без холодильника
Подберите свой рецепт
+
-
Инструкция
1
Самый очевидный и простой способ в холодную погоду – перенести продукты на улицу, на балкон или вывесить за окно в целлофановом мешке.
2
Чтобы мясо пролежало вне холодильника до 2-3 дней, заготовьте раствор: 1 ч.л. салициловой кислоты на 500 мл воды. Промытое мясо заверните в тканевую салфетку, пропитанную обозначенным раствором. В пакет класть нельзя, лучше разложить заготовки по контейнерам.
3
До 7 дней хранится мясо, залитое молоком. Уже часа через 4 молоко свернется, создав «шубу», это послужит своего рода вакуумной упаковкой для продукта.
4
Сделайте вяленое мясо - подержите кусочки над огнем, пока на них не образуется сухая корочка. Стяните куски бечевкой и развешайте на сквозняке.
5
Птицу позволит сохранить вне холодильника до 7 дней старый охотничий прием - пропитайте чистое полотенце уксусом и укутайте в него птицу. По мере высыхания полотенца вновь смачивайте его в уксусе.
6
Свежая рыба хранится вне холодильника только очищенная и выпотрошенная. Не мойте ее в процессе подготовки, обирайте салфетками. Затем щедро натрите рыбу солью, замотайте в марлю и повесьте на сквозняк.
7
Яйца, помидоры, огурцы и яблоки хорошо хранятся в деревянном ящике, если предварительно продукты завернуть в толстый слой газеты, а на дно ящика насыпать песка.
Ваши деньги должны работать на вас!
вклад на выгодных условиях
Стабильный доход и уверенность в завтрашнем дне - это то, что вы получите, сделав вклад на самых выгодных для себя условиях.
Возможность вернуть до 260 000 рублей
Если вы решили взять ипотеку
Каждый россиянин имеет право вернуть часть уплаченных налогов за покупку жилья.
Карта с большими бонусами
Дебетовая карта
Возвращается до 10% от стоимости покупок. Выгодна при крупных тратах.
Настроить автоплатежи просто
настройка автоплатежей за пару минут
В мобильном приложении Сбербанка все ваши платежи будут происходить в срок и без вашего участия.
Источники:
  • Как дольше сохранить продукты без холодильника

Совет 2: Что приготовить в дорогу

Собираясь в путешествие, неважно на автомобиле, автобусе или поездом, стоит тщательно подготовиться, учитывая все возможные нюансы. Один из самых важных моментов – вопрос питания в дороге. Если есть возможность, всегда лучше захватить еду из дома, чем рисковать с сомнительными продуктами на остановках.
Что приготовить в дорогу

Теория дорожной еды



Питание в пути – немаловажная составляющая комфортного и приятного путешествия. Однако многие люди склонны пренебрегать предварительной подготовкой. Результатом этого становятся обычно дорогие обеды в вагоне-ресторане, подозрительные пирожки, купленные у бабушек на станциях или супы и лапша быстрого приготовления, которые, конечно, способны насытить, но удовольствия от дороги не прибавляют.

В автобусных путешествиях ситуация ненамного лучше, потому что чаще всего остановки на прием пищи делаются там, где выгодно и удобно водителю, при этом еда в таких местах может быть не только дорогой, но и небезопасной.

Чтобы избежать неприятных казусов, связанных с питанием в дороге, имеет смысл потратить немного времени, собираясь в путь, и озаботиться формированием «продовольственной корзины». Учтите, что еда для путешествий должна соответствовать определенным критериям:
- возможность хранения без холодильника;
- устойчивость к температурам;
- компактный размер;
- отсутствие резкого запаха;
- небольшой вес.

Лучше избегать тех продуктов, которые могут в случае нарушения целостности упаковки испачкать другие вещи. Кроме того, чем меньше вам понадобится предварительных приготовлений: очистки, нарезки, перемешивания, тем лучше. Поскольку если в поезде вы еще можете себе позволить возиться с ножом, мусорными пакетами и салфетками, то в автобусе это будет намного сложнее. Выбирайте те продукты, которые нужно приготовить дома, а не в пути.
Если есть возможность, лучше захватить с собой небольшой нож, соль и сахар в отдельных упаковках. Будет обидно, если вам окажется нечем порезать хлеб или приправить салат.


Продукты в дорогу



Лидером по железнодорожным путешествиям, безусловно, является жареная или вареная курица. Однако любые мясные и рыбные продукты, кроме копченых, лучше съесть в первый день, так как после они могут испортиться. Это же касается и различной выпечки с мясной начинкой: пирожков, чебуреков, беляшей.

Вторым по популярности пунктом дорожного меню считаются бутерброды. Хлеб, твердый сыр и копченая колбаса способны сохранить свежесть в плотно закрытой упаковке в течение двух-трех дней.
Консервы – очень хороший вариант запастись продуктами в дорогу, но не забудьте консервный нож и вилку или ложку.


Хорошим вариантом могут стать различные паштеты в небольших упаковках, а также плавленый сыр, расфасованный порционно. Не стоит забывать и об овощах, однако выбирать их надо с учетом дорожных критериев. Например, лучше отказаться от помидоров и других мягких овощей, чтобы ваши вещи не пострадали.

Не берите крошащееся печенье, шоколад, мягкие пирожные. Идеальный десерт – йогурты, небольшие кексы, сладкая сдобная выпечка, зефир. Такие продукты долго не портятся, не тают на солнце, не создают много мусора или крошек.
Поиск
Совет полезен?
Добавить комментарий к статье
Осталось символов: 500