Инструкция
1
В Казахстане к Наурызу готовятся заранее, так же, как в России - к новогодней ночи. Если хотите отпраздновать согласно заведенному порядку, сделайте в доме генеральную уборку, выкиньте ненужные вещи или раздайте их бедным. Приготовьте одежду: она должна быть яркой. Загодя сделайте семь блюд для праздничного стола, или одно блюдо, но из семи продуктов. Семь - магическое число праздника, его нужно придерживаться. Традиционное угощение - "наурыз коже", которое готовится в большом котле. В нем смешивается свежее мясо баранины и старое (что символизирует обновление природы) и заливается свежим молоком. Обязательные для Наурыза продукты, помимо молока и мяса - злаки, творог, лук, жир.
2
В Казахстане Наурыз отмечают в последние годы широко, с массовыми гуляниями. На площадях и парках устраивают игры для мужчин. Попробуйте выстрелить из лука и попасть в мишень - и вы станете царем праздника. Влюбленные в Наурыз обязательно ходят парой, парню полагается подарить девушке расческу, зеркало или духи, ароматическое масло. В ответ девушка вручает суженому угощение, испеченное своими руками. Если же на празднике есть одинокие молодые люди, они играют в игру "Догони девушку". незамужняя садится на лошадь, а холостые парни стараются ее с этой лошади снять. Также в этот день проходят лошадиные скачки.
3
Наурыз - день милосердия. Издревле говорилось, что в День весеннего равноденствия нет ни царя, ни раба, то есть все равны и должны помогать друг другу. Главный постулат праздника: "Если кто побьет тебя камнем, угости его пищей". Многие организуют в Наурыз благотворительные мероприятия, помогают старикам или детям, неимущим. Если чувствуете тягу к созиданию, почистите любой питьевой источник - колодец или арык, ручей, посадите дерево.