Церковный богослужебный устав определяет два праздничных дня, в которые православному человеку необходимо поститься. При этом прописано, что пост является строгим –  запрещена к употреблению не только пища животного происхождения, но и рыба. Оба этих торжества приходятся на сентябрь и отмечаются ежегодно в определенное время.

11-го сентября православная Церковь почитает Крестителя Господня и пророка Иоанна. Этот день назван в церковном календаре Усекновением главы Иоанна Предтечи. Евангельская история повествует, как великому пророку была отрублена голова по велению царя Ирода. Ирод же был сподвигнут на такое бесчестие Иродиадой и ее матерью Саломией.  Православная Церковь, памятуя о таком страшном убиении праведника, благословляет человеку телесное и душевное воздержание в этот день.

Другим православным праздником, во время которого положен пост, является день Воздвижения Креста Господня, отмечаемый Церковью 27-го сентября. Кроме воспоминания Церковью исторического события обретения Животворящего Креста и его воздвижения при огромном стечении константинопольского народа, этот праздник свидетельствует о том, какой ценой было даровано спасение человечеству. Церковь определяет пост на Воздвижение в знак памяти об искупительной жертве Иисуса Христа. Верующий человек старается в этот день возвести свои мысли к осознанию крестной смерти Спасителя и той Божией любви, благодаря которой Господь не пожалел возлюбленного Сына ради спасения людей и дарования возможности человеку быть в раю после смерти.

Кроме этих праздников стоит упомянуть и еще о нескольких датах. Так, всегда положен пост на праздник Входа Господня в Иерусалим (вербное воскресенье). Это обусловлено выпадением торжества на предпоследнее воскресенье перед Пасхой, когда продолжается Великий пост. Стоит отметить, что в некоторые великие двунадесятые праздники также определен пост, если торжества выпадают на многодневный период воздержания, а также среду  или пятницу (например, праздник Благовещения Богородицы, Сретения Господня, Введения Божией Матери во Храм, Успение Богородицы, Преображение Господне).

Если на среду или пятницу выпадает Великий праздник (например, Покров Богородицы, память святых апостолов Петра и Павла, Рождество Иоанна Крестителя), то пост не отменяется, однако разрешено употребление в эти дни морепродуктов и рыбы.