Самое лучшее время для ловли этих речных обитателей - период с 10 часов вечера до 3 часов ночи. В это время раки наиболее активны.

Способ первый - ручной. Ловля руками является самым простым и распространенным способом ловли раков. Движения рук должны быть ловкими, так как раки довольно подвижны и по дну перемещаются быстро. Хватать рака лучше за спину, так он не сможет вас поцарапать. Обычно норки раков расположены в камышах, под камнями и корягами.

Способ второй – ловля при помощи раколовки. Такое приспособление есть, конечно же, не у всех, но если оно есть - это очень хорошо. В раколовку кладут приманку, например, рыбу или тухлое мясо. Устанавливая раколовку, важно запомнить, где вы ее оставили. Можно на раколовку повесить поплавок, тогда она не потеряется. И каждые 15-20 минут можно доставать из раколовки пойманных раков.

Третий способ - на удочку. Или даже скорее не на удочку, а на некое подобие удочки. Нужно взять длинную палку, привязать к ней леску, нацепить поплавок, а к концу привязать капроновый носок, в который помещается приманка. Далее вы забрасываете удочку в водоем, но не саму палку, а носок с приманкой. Как только поплавок начинает дергаться, вытаскивайте удочку. Сделать это нужно резко, чтобы не упустить добычу. Но рак – не рыба, он приманку из клешней не выпустит.

Еще один способ ловли раков - это ловля с помощью бредня. Здесь нужно два человека, чтобы держать бредень и идти с двух сторон.

Это самые распространенные способы ловли раков. Способов приготовления раков существует большое множество, здесь уже дело вкуса.