На вопос о том, когда же убирать морковь с грядки, нельзя ответить однозначно. Каждый дачник решает для себя сам, когда ему это далать. Однако нужно отметить, что на сбор данных корнеплодов влияют следующие факторы:

- цель выращивания;

- сорт;

- температурные условия;

- состояние растений.

Зная сорт моркови, растущей у вас на участке, и проанализировав остальные факторы, можно вычислить оптимальные сроки для сбора урожая.

Сроки уборки моркови

Когда убирать позднеспелую морковь

Позднеспелую морковь необходимо выкапывать до начала устойчивых осенних заморозков, но не позднее конца сентября. Дело в том, что корнеплоды данного сорта перестают расти при температуре ниже пяти градусов, а при попадании в минусовую температуру хранить такую морковь будет невозможно, так как корнеплоды, скорее всего, будут гнить. Стоит отметить, что и слишком рано убирать такую морковь нежелательно, так как резкая смена температур (теплая земля - холодный подвал) не лучшим образом скажется на длительном ее хранении.

Когда убирать среднеспелую морковь

Так как сроки созревания среднеспелой моркови варьируются от 80 до 110 дней, то сроки сбора урожая нужно высчитывать самостоятельно (так как время посадки у всех разное). Очень часто у данного сорта моркови желтеют листья и данное явление - первый признак созревания корнеплодов. Если хотя бы на четверти грядки появилась желтизна, то можно приступить к сбору урожая. Важно учесть, что морковь данного сорта нельзя передерживать в земле, так как ее вкусовые качества меняются, корнеплоды становятся менее сочными.

Когда убирать раннеспелую морковь

Морковь с ранним сроком созревания отличается особой сладостью и сочностью, выкапывать ее можно уже в середине лета. Оптимальный срок сбора урожая - спустя 50-60 дней после проращивания всходов.