Существуют определенные правила введения прикорма - качественно новой пищи в рационе ребенка. Способов введения прикорма несколько, есть педиатрический прикорм (ребенку постепенно вводится пюреобразная еда), есть педагогический прикорм (ребенок получает еду с общего взрослого стола кусочками). Мы поговорим о введении именно педиатрического прикорма.

Для принятия решения о начале введения новых продуктов в рацион ребенка, необходимо руководствоваться несколькими показателями.

1.    Возраст ребенка от 4,5 до 6 мес (если ребенок находится на грудном вскармливании, то не раньше 5,5 мес.

2.    Ребенок должен уметь сидеть самостоятельно или с поддержкой на стульчике.

3.    Ребенок умеет брать пищу с ложечки.

4.    У малыша исчез защитный рефлекс выталкивания языком кусочков изо рта.

5.    Ребенок здоров.

6.    Профилактические прививки во время введения прикорма проводиться не должны.

7.    Прикорм вводится в первой половине дня .

8.    Прикорм предлагается ребенку перед кормлением грудью или смесью.

К новой еде ребенка тоже предъявляются некоторые требования:

1.       Пища должна быть гомогенной и пюреобразной.

2.       Содержать лишь один продукт (монокомпонентная еда).

3.       Прикорм должен быть теплым.

4.       Свежеприготовленным или только что открытым (если это еда из баночки).

5.       Еда для малыша не должна содержать соль, сахар, специи, крахмал, пищевые добавки и , тем более, ароматизаторы и красители.

Выбирать, какой едой кормить ребенка, готовить самим или покупать готовые продукты, решать только вам. Если вы уверены в качестве тех продуктов, из которых готовите еду вашему малышу, можете приготовить прикорм сами. Если продукты для прикорма вы будете покупать в супермаркете или на рынке у неизвестных вам людей, то тогда лучше довериться детской пищевой промышленности, так как прежде попасть на стол к вашему ребенку эти продукты проходит целый ряд исследований.

Для первого прикорма в настоящее время педиатры рекомендуют использовать овощное пюре или каши. Причем каши выбираются лишь в том случае, когда ребенок недобирает свою массу тела. Во всех остальных случаях лучше начать кормить ребенка овощным пюре. Вы можете сами выбрать, с каких овощей начинать кормить ребенка. Это могут быть цветная капуста, брокколи или кабачок. Начинать введение овощного пюре надо постепенно с половины чайной ложечки, ежедневно постепенно увеличивая объем до 100-150 мл. На это уйдет примерно две недели. Спустя это время предложите ребенку новый вкус. Так, если вы кормили ребенка цветной капустой, можно дать, например, брокколи. Еще через неделю предложите ребенку кабачок. На введение овощного прикорма у вас уйдет около одного месяца.

Теперь можно попробовать каши. Каши можно готовить самим, а можно купить готовые каши для детского питания. Они хороши тем, что обычно обогащены витаминами, минералами и даже пробиотиками. Готовятся очень быстро и приятны на вкус. Имейте в виду, что для знакомства с кашами подойдут не все крупы и хлопья. Ребенку можно предложить безмолочные безглютеновые каши: гречневую, рисовую, кукурузную. По одному новому вкусу в неделю. Они не должны содержать других компонентов, кроме тех, которые ребенок пробовал. Как бы на ней красиво не было написано, что это гречневая кашка  яблоком и абрикосом. Так как ребенок с этими вкусами еще не знаком, то лучше не начинать знакомство с ними кашами вместе. В случае возникновения аллергической реакции или непереносимости придется убирать из рациона ребенка оба эти продукта. Еще три недели уйдет на пробу каш.

После каш можно познакомить ребенка с мясом, которое можно добавить в состав овощного пюре. Требования к мясу простые: нежирное, гомогенной субстанции. Можно готовить самим, можно покупать детские консервы. Внимательно читайте состав на баночке и оценивайте срок хранения. В мясных консервах не должно быть ничего кроме мяса. Можно предложить ребенку индейку, говядину, ягненка, нежирную свинину, для деток чувствительных склонных к аллергии лучшим выбором станет конина или кролик. Придерживайтесь правила - один новый вкус в неделю!

После того как ребенок познакомился с мясом, можно предложить ему творог, а затем фруктовое пюре из гипоаллергенных фруктов – яблока, груши или чернослива. Соки в рацион ребенка вводятся не раньше 10 месяцев жизни, перед употреблением их желательно развести питьевой водой. К 10-11 мес.жизни ребенка можно познакомить с кефиром или йогуртом. В этом же возрасте можно начать приучать к еде кусочками. Например, овощи отварить и помять вилкой, из мяса сделать фрикадельки и тоже помять их. В овощной суп можно добавить желток куриного  (не больше ½ шт.) или перепелиного яйца. Рыбу в рацион ребенка (треска, судак) вводят ближе к году или после года вместо приема мяса один-два раза в неделю.

Таким образом, к концу первого года жизни рацион примерное меню ребенка будет выглядеть следующим образом.  Завтрак – каша 150-200 г, фруктовое пюре 30-50 г, сок (морс, компот) 30 мл. Обед – суп из овощей на овощном бульоне 150-170 г, мясные фрикадельки 50 г, чай или компот 30 г. Полдник - творог 50 г, фруктовое пюре 50-100 г, печенье или сухарик 10 г. Ужин – кефир или йогурт 170-200 г. Сохраняются утреннее и вечернее кормление грудью, прикладывания по требованию ребенка и на дневной сон. Если ребенок находится на искусственном вскармливании, то смесь в 6 часов утра и перед сном.

Приятного аппетита!