Условия произрастания икако



Принадлежит икако к семейству хризобалановых. Естественным местом произрастания золотой сливы являются прибрежные районы тропической Америки. Также кокосовая слива возделывается в приморских зонах Африки. Растения семейства хризобалановых способны заселять любые территории. Они произрастают во влажных лесах, болотистых низинах, в сухих редколесьях и даже саваннах, склонных к частым пожарам. Из-за ползучих подземных корней, добывающих влагу из самых глубоких слоев почвы, эти деревья способны выдержать длительную засуху. Икако относится к очень теплолюбивым растениям, оно гибнет даже при небольших заморозках. Главной особенностью золотой сливы, ее достоинством, является то, что растение совершенно нетребовательно к почвам. Оно обладает устойчивостью к солености почвы, поэтому ее часто используют для почвозащиты на прибрежных участках.



Плодоношение золотой сливы



Широкую известность золотая слива получила за свои плоды, собранные в гроздья, созревают они к концу летнего сезона. Своим размером, формой и внешним видом они напоминают сливу. Цвет плодов кокосовой сливы может от бледно-розового доходить до ярко-красного и почти черного. Вкус ягод кисловато-сладкий с небольшой терпкостью. Беловато-желтая мякоть довольно трудно отделяется от находящейся внутри плода крупной косточки. Обычно плоды золотой сливы употребляется в пищу в свежем виде. Хотя часто из них готовят вкусные джемы, варенье и ароматное желе. В давние времена американские аборигены использовали мякоть плодов кокосовой сливы в качестве натурального красителя черного цвета, а из семян выжимали масло.


Полезные свойства икако



Золотая слива и все продукты, полученные в результате ее переработки, обладают мягким слабительным действием. Это полезное качество икако особенно ценится в применении для решения проблем с желудочно-кишечным трактом. Кроме этого, плоды золотой сливы выводят из организма вредный холестерин. Чрезвычайно полезны эти плоды при гипертонии и болезнях почек. Они нормализуют водный обмен в организме и обладают мочегонным эффектом.


Размножение кокосовой сливы



Размножается кокосовая слива семенами. Главными их разносчиками являются крупные птицы. Употребляют плоды икако в пищу и некоторые млекопитающие, например, дикие кабаны и слоны. Также часто семена распространяются по территории с помощью воды. Плоды золотой сливы могут долгими месяцами находиться в воде, не теряя своей всхожести.