Продукты, богатые калием



Если вы не в силах одолеть плотный завтрак, попробуйте хотя бы съесть банан, он успокоит бунтующий желудок и восстановит соли калия, утраченные по причине злоупотребления алкоголем (они активно выводятся с мочой). Если нет банана, ешьте другие продукты, богатые калием – квашеную капусту, тыкву, болгарский перец, курагу, грецкие орехи и фундук, картошку, приготовленную на пару. Также можете принять лекарственные препараты аспаркам или панангин, содержащие большое количество калия.


Яйца



Яйца содержат основу всего живого - белок. Кроме того, они богаты такими аминокислотами, как цистеин и таурин. Первый благополучно разлагает ацетальдегид (яд, образующийся в процессе расщепления этанола печенью), второй помогает прийти печени в себя, т.е. восстанавливает и активизирует ее работу. Яйца надо пить сырыми. Можно взбить их с солью в крепкую пену, можно взболтать с небольшим количеством томатного сока или кефира.

Суп мисо или куриный бульон



Суп мисо, по признанию медиков, буквально творит чудеса в тяжелое похмельное утро. За счет присутствия в нем соевого сыра тофу, водорослей, креветок и рыбного бульона организм получает (восполняет) многое из того, что он потерял в процессе употребления спиртных напитков.

Однако если супчика мисо не оказалось под рукой (все-таки это экзотика для россиянина), а приготовить его нет сил, придет на помощь старый добрый куриный бульон. Крепкий и наваристый, он компенсирует запасы влаги в организме, наладит работу пищеварительного тракта и желудка, остановит рвоту. Горячий куриный бульон – это концентрат витаминов и питательных веществ, которые регулируют сердечную деятельность, укрепляют пошатнувшийся иммунитет, оказывают благотворное влияние на нервную систему, что очень важно при похмелье.

Овсянка



Тарелка горячей овсяной каши окажется очень кстати при похмелье, потому что она способна быстро нейтрализовать кислотность и повысить уровень сахара в крови, что в данном случае полезно, поскольку такое повышение бодрит и придаёт сил. Кроме того, овсянка хранит в себе массу полезных веществ, среди которых магний, железо, кальций и витамины группы B. Людей, страдающих с похмелья, она может буквально вернуть к жизни.

Помидоры



Помидоры содержат ликопин – строительный материал для сосудов. Медики называют его «кирпичиками», из которых строится фундамент организма. Стенки сосудов подвергаются стрессу при обильном алкогольном возлиянии, равно как и при похмелье, когда скачет давление, учащается пульс, а все тело сотрясают приступы тошноты или рвоты. Ликопин же, поступающий в организм с помидорами, встраивается в сосудистые стенки, буквально армируя их, укрепляя и делая более эластичными. Так предупреждаются инфаркты и инсульты на фоне похмельного синдрома. Кроме того, витамин С и фруктоза, содержащиеся в помидорах, повысят работоспособность печени.

Коктейль «Стрелецкая метла»



Возьмите 2 части квашеной капусты, 1 часть свежей капусты, порежьте ту и другую. Добавьте 1 часть свежей моркови, натертой на крупной терке и 0,5 стакана огуречного рассола. Все смешайте и съешьте. Коктейль активизирует перистальтику кишечника, послужит хорошим слабительным средством и благополучно выведет токсические вещества из организма.