Роллы «Филадельфия» в домашних условиях

Если вы любите японскую кухню, но не хотите идти в ресторан, то вам предлагается одно из известнейших блюд, подаваемых в японских ресторанах. Приготовить его и порадовать своих гостей сможет каждый желающий.

Вам понадобится

• - 10 листов водорослей нори
• - пол-пачки риса для суши
• - 200 г филе лосося
• - 2 огурца
• - сыр сливочный (можно использовать сыр марки «Хохланд»)
• - васаби
• - рисовый уксус
• - имбирь
• - соевый соус
• - специальная циновка для приготовления роллов.

Инструкция

1. Отварите рис, добавьте в него рисовый уксус и дайте ему охладиться. Очистите огурцы и нарежьте небольшой соломкой. Аккуратно нарежьте квадратами филе лосося. Достаньте водоросли и нарежьте их под размер ваших роллов.
   
2. Выложите на циновку рис, сверху на него положите листок водорослей. Положите огурцы и сыр. Начинайте сворачивать лист, получившийся шов смягчите водой и склейте между собой. Плотно прижимая, скрутите циновку, при разворачивании у вас должен получиться аккуратный рулет.
3. Сверху на рулет намажьте васаби. Выложите кусочки рыбы по всему роллу, и снова прокатайте циновкой, рыба должна приклеится к рису. Положите рулет на листок водорослей и прокатайте еще раз, и ваш ролл «Филадельфия» готов. Приятного вам наслаждения прекрасным блюдом.