Что в соке полезного, а что опасного?



Как известно, в овощах и фруктах содержится много витаминов, что очень полезно при похудении. Недополучая продукты во время диеты, организм испытывает нехватку необходимых питательных веществ, в том числе витаминов. В овощах и фруктах содержится клетчатка, которая способствует перистальтике кишечника, что способствует улучшению пищеварения. Это тоже благоприятно влияет на снижение веса. В соках эти вещества хорошо сохраняются, клетчатки же больше содержится в соках с мякотью. Единственная опасность, которая находится в соке, для худеющих людей – это натуральные фруктовые сахара (углеводы).


Магазинный или свежевыжатый сок?



Свежевыжатый сок намного полезнее и безопаснее, это и так понятно, особенно если человек сам его выжимает и из фруктов и овощей, выращенных на собственном земельном участке. В соки промышленного производства добавляют большое количество различных далеко не полезных добавок. Красители - для улучшения внешнего вида. Консерванты - для увеличения срока годности продукта. Регуляторы кислотности, загустители и так далее. Консервантом также является сахар, который в соки добавляют в огромных количествах. В одном стакане покупного сока содержится несколько столовых ложек сахара – это очень много, особенно для людей, которые следят за калорийностью продуктов.

Сок полезен при похудении?



Натуральные соки тоже содержат немало сахара. Например, в литре самого простого яблочного сока содержится около 900 калорий. Те, кто считают съеденные калории за день, поймут насколько это много. Для сравнения средняя суточная норма калорий составляет порядка 2000, несложно посчитать, что 1 литр яблочного сока, это уже половина.

Какой сок выбрать, чтоб не навредить фигуре?



По поводу свежевыжатых соков уже все понятно. Если выбирать из овощей и фруктов, полезнее овощные соки, так как в них содержится меньше природных сахаров, чем во фруктовых соках. Еще одна рекомендация по употреблению сока: разводить его 1:1 с минеральной водой, так сок будет меньше побуждать к аппетиту и снижать концентрацию сахара.

Томатный сок



Многие считают томатный сок помощником в похудении. Так как в его состав входит большое количество полезных веществ, к тому же в нем содержатся органические кислоты, которые способствуют расщеплению жиров.

Так что не стоит полностью себя ограничивать в соке, главное - выбрать правильный и не увлекаться!