Совет 1: Кефир - красота и здоровье

Кефир - это самый распространенный кисломолочный продукт. Рецептура кефира пришла к нам с Кавказа, где рецепт его приготовления долгое время держался в тайне.

По квалификации кефир делят на слабый или односуточный, средний или двухсуточный и крепкий - трехсуточный. Каждый из них оказывает разное действие на организм человека.

Для красоты

Кефир улучшает обмен веществ, поэтому он является лучшим другом при коррекции веса. Он улучшает выработку ферментов пищеварительной системы, которые очищают организм от шлаков. Кальций и витамин А, входящий в состав кефира, благотворно влияют на состояние кожи, волос и ногтей. Кефир уменьшает отеки, за счет выведения лишней жидкости из организма.

Для здоровья

Кефир в своем составе имеет набор кисломолочных бактерий и грибков. Они помогают нормализовать микрофлору кишечника, предотвращая, тем самым, запоры и поносы. Кефир благотворно влияет на иммунитет и улучшает пищеварение. Витамины и аминокислоты содержащиеся в кефире положительно влияют на состояние здоровья глаз, зубов и костей. Молочная кислота содержащаяся в кефире отлично утоляет жажду.

Прежде чем купить кефир обратите внимание на его сроки годности. Полезные бактерии погибают довольно быстро. Храниться кефир в холодильнике не более 5 дней. Для улучшения вкусовых качеств в кефир можно добавить немного меда или сахара.

Совет 2: Кефир в борьбе за красоту и здоровье

Кефир применяется современными женщинами не только в качестве продукта питания и основы меню монодиеты. Его используют в качестве маски для лица и рук. Кроме того, кефир хорошо подходит для укрепления волос.



Кефир – источник легкоусвояемого кальция, натурального белка и витамина D. Кисломолочный продукт быстро нормализует микрофлору кишечника за счет живых микроорганизмов - колоний термофильного стрептококка, концентрация которых до конца срока годности кефира является безопасной для здоровья.

Как для внутреннего, так и для наружного применения выбирайте обыкновенный кефир с наименьшим сроком годности и простой упаковкой. Лучше отдать предпочтение кефиру, произведенному на ближайшем к вам молочном комбинате. Если вы покупаете кефир для косметических целей, ваш выбор должен пасть на самый жирный продукт, если ваша цель — диета и похудение, конечно, следует взять только обезжиренный кефир.

Кефирные диеты в основе своей базируются на одном кисломолочном продукте, дополненном разными продуктовыми компонентами. Кефир помогает худеть, если сочетать его только с яблоками, гречкой, овощами и т.п. Кефирной диеты можно придерживаться как один разгрузочный день, так и 10 дней, чередуя напиток с разными продуктами.

Кислая среда, создаваемая кефиром, полезна для проблемной кожи. Этот продукт, применяемый наружно, быстро восстанавливает водный баланс кожи, эффективно борется с микроорганизмами. Жирный кефир – хорошее очищающее и питающее средство для кожи. А если смешать кефир с овсяными хлопьями, то получится отличный пилинг для лица.

Чтобы улучшить состояние кожи головы, сделайте кефирную маску для волос. Это придаст шелковистость и густоту шевелюре, остановит выпадение волос и устранит перхоть. Главный недостаток маски - кислый молочный запах, сохраняющийся на вымытых волосах. Держать кефирную маску на голове достаточно 30 минут, затем вымойте локоны шампунем. Используйте только прохладную воду, чтобы белок в кефире не свернулся прямо на волосах.


Видео по теме

Совет 3: Польза кефира

Напиток кавказских горцев - кефир - относится к наиболее популярным продуктам XXI века. Данный кисломолочный продукт отлично утоляет голод, устраняет жажду, укрепляет, тонизирует и даже помогает справиться с сильным похмельем. Польза кефира – тема, на которую можно говорить часами; ей посвящены книги и работы ученых.

 

Уникальный состав

Секрет пользы кефира заключается, в первую очередь, в технологии его приготовления. В обычное молоко добавляют закваски на основе микроорганизмов, вызывающие кисломолочное и спиртовое брожение. Именно этот процесс обеспечивает кислый, слегка резковатый вкус кефира и его густую консистенцию.

Наличие в данном напитке лактобактерий и пребиотиков делает его лучшим другом желудочно-кишечного тракта. Выпивая один стакан на ночь (а это самое лучшее время для усвоения кефира), человек решает целую кучу проблем. Это и профилактика болезней печени и поджелудочной железы, и снижение артериального давления, и подавление возбудителей желудочных и кишечных заболеваний. Кроме того, кефир обладает легким мочегонным эффектом. А значит, его можно и нужно употреблять людям, страдающим болезнями почек и, как следствие, отеками.

Кефир – продукт кисломолочный, а значит, обогащенный белками и жирами (если, конечно, на упаковке нет надписи «содержание жира – 1%»). Такой напиток быстро насытит организм важнейшими микроэлементами, включая кальций и фосфор, необходимые для костей, зубов и ногтей, а также калий, отвечающий за исправную работу сердца и нервной системы. Витамин А, входящий в его состав, поддержит зрение и улучшит состояние кожи.

Возраст – это важно

Существует такое понятие как «молодой кефир». Это продукт, который был произведен не позднее трех дней до даты употребления. Такой кефир обладает легким послабляющим действием. «Старый кефир», напротив, «закрепит» все, что нужно, - это особенно актуально в случае диареи. Главное – не использовать кефир по истечению срока годности. Если же не хочется выкидывать просроченный продукт, употребите его в косметологических целях. И еще несколько советов. Максимум пользы от кефира можно получить, если пить его натощак; кефирная диета или разгрузочные дни на кефире – отличный способ сбросить лишний вес. Кефир нельзя употреблять детям до полутора лет, а также людям, страдающим непереносимостью лактозы.

Красота требует… кефира

Кефир – дешевое и эффективное косметологическое средство, дарованное самой природой. Смешав его с морской солью, можно получить великолепный скраб для лица и тела. Кефир с сырым яйцом отлично увлажняет сухую, а с огурцом – подсушивает жирную кожу. В борьбе с веснушками и пигментными пятнами поможет маска из кефира с измельченной петрушкой. Смесь кисломолочного продукта и желатина рекомендована для увядающей кожи. А волосы, «напитанные» кефиром, будут меньше выпадать, приобретут характерный блеск и станут шелковистыми на ощупь.

Таким образом, польза кефира – факт, не подлежащий сомнениям. Это заложено и в названии данного продукта, ведь корень «кеф» в переводе с турецкого языка означает «здоровье». 

Совет 4: Кефир: польза для здоровья и красоты

Кефир - уникальный кисломолочный продукт, получаемый в результате смешанного брожения. Этот полезный напиток отлично утоляет голод и жажду, помогает снизить вес и незаменим для здоровья и красоты.

Польза для здоровья



Кислый вкус кефиру придают микроорганизмы, благоприятно воздействующие на организм человека, а в первую очередь – на желудочно-кишечный тракт. Кефир угнетает развитие болезнетворной микрофлоры и способствует росту полезных микроорганизмов. Кроме того, кефир хорошо усваивается, поэтому его назначают для лечебного питания и используют в различных диетах.

В лечебных диетах кефир применяют для лечения болезней печени и желчного пузыря, туберкулеза, гастрита, панкреатита, гипертонии, псориаза, экземы, болезней сердца и сосудов. Немаловажно и то, что этот полезный напиток снижает уровень холестерина и очищает сосуды от бляшек. Способность кефира выводить токсичные вещества и улучшать микрофлору способствует и улучшению иммунитета.

В кефире содержится большое количество микро- и макроэлементов, среди которых селен, цинк, железо, а также витамины – А, С, D и группы В. Кальций и фосфор, которыми также богат кефир, максимально усваиваются организмом благодаря присутствию витамина D.

Кефир является подходящим напитком для людей, не переносящих лактозу. Он способствует ее усвоению, являясь катализатором.

Польза кефира для красоты



Очень часто кефир используют для похудения. Особенно популярны разгрузочные дни на кефире. Если вы хотите быстро сбросить 1-2 килограмма, попробуйте в течение дня ничего не есть, а пить только кефир. Если столь жесткий режим вам не подходит – в течение недели заменяйте ужин стаканом кефира, и вы похудеете более комфортно.

Хорошо кефир воздействует и на кожу тела. Смешайте 100 мл кефира и 3 столовые ложки соли мелкого помола. Этот скраб нанесите на кожу тела, слегка вотрите, а затем смойте. Такая процедура не только очистит кожу, но и увлажнит ее, а также избавит от высыпаний и воспалений.

Если у вас слоящиеся ногти и шелушащаяся кожа рук, попробуйте ванночки с кефиром. Налейте кефир в плоскую чашу, опустите в нее руки и подержите 10 минут. Уже через неделю вы заметите, что кожа стала более нежной и светлой, а ногти обрели здоровый вид.

Используя кефир в качестве маски для волос, вы значительно улучшите их структуру, уменьшите ломкость, избавитесь от перхоти и насытите корни полезными веществами. Протирание кефиром лица улучшит тонус кожи, избавит от пигментных пятен, веснушек и расширенных пор. Кефирные маски для лица, волос и тела можно обогащать соками и мякотью фруктов и овощей, медом, яичным желтком, овсяной мукой, творогом, оливковым маслом.
Поиск
Совет полезен?
Добавить комментарий к статье
Осталось символов: 500