Рецепт молочного ликера №1

Состав:
- 500 мл молока;
- 400 мл спирта;
- 400 г сахарной пудры;
- пакетик ванилина;
- половина лимона.


Порежьте половину лимона вместе с кожурой маленькими кусочками. Поместите в стеклянную банку все компоненты, плотно ее закройте. Отфильтруйте напиток спустя две недели, разлейте по бутылкам, закупорьте. Храните готовый молочный ликер в холодильнике, подавайте в ликерных рюмках.

Рецепт молочного ликера №2

Состав:
- 1 бутылка водки;
- 500 мл молока;
- стакан сахара;
- 5 яиц;
- щепотка ванилина.

Вскипятите молоко, охладите его. Отделите желтки от белков, разотрите их с сахаром и ванилином, поместите в стеклянную емкость, влейте водку, размешайте до растворения сахара. Влейте молоко, взболтайте, закройте емкость крышкой, уберите в холодильник на ночь. С утра напиток уже готов к употреблению. Этот молочный ликер, к сожалению, долго не хранится.