Вам понадобится
  • - Филе семги 500 г;
  • - Яблоко ( кисло-сладкое) 1 шт;
  • - Лимонный сок 3 ст.л;
  • - Хрен 2 ст.л;
  • - Авокадо 1 шт;
  • - Укроп;
  • - Дольки лимона;
  • - Зелень, соль.
Инструкция
1
Яблоки вымыть, очистить, удалить сердцевину, мякоть натереть на терке. Авокадо очистить от кожуры, удалить косточку, мякоть измельчить в блендере.
2
Смешать яблоки, авокадо, укроп и хрен. Филе рыбы вымыть обсушить, разрезать на тонкие пластины шириной примерно четыре сантиметра. Сбрызнуть соком лимона.
3
Выложить на филе начинку, свернуть рулетами, сколоть зубочистками. Посолить и завернуть в фольгу. Выложить рулеты на противень и запекать 20-30 минут при 180 *С. При подаче на стол украсить зеленью и дольками лимона.