Инструкция
1
Зарегистрировавшись в качестве индивидуального предпринимателя, начинайте подыскивать подходящее место для размещения торговой палатки. Желательно исключить присутствие поблизости других ларьков с подобной продукцией. Располагайтесь в месте большого скопления людей и высокой проходимости, например, у остановки общественного транспорта. Далее необходимо обратиться в торговый отдел управы, на чьей территории будет находиться ваша палатка, для оформления бумаг на аренду. Вам понадобится кассовый аппарат, холодильник для напитков и хотя бы минимальные удобства для продавца (стул, обогреватель на холодный период года, вентилятор – на лето и пр.).
2
Самый ходовой ассортимент – сигареты, пиво, слабоалкогольные напитки, энергетики, жвачка, чипсы, орешки и т.д. Перечень товаров предварительно необходимо согласовать с районной управой и Госсанэпиднадзором, а также получить соответствующие торговые лицензии. Закупаться можно на оптовых базах. Если у вас не предусмотрено собственное место для хранения продукции, заказы стоит делать с периодичностью, определяемой спросом на товар и его расходом.
3
Количество продавцов палатки зависит от режима торговли. Рабочий график может быть через день, два через два или сутки через двое, если торговля не останавливается в ночное время. Искать персонал эффективнее всего через объявления, особенно размещая в окошке палатки. Наиболее ценное качество продавца ларька – порядочность. Даже если на первый взгляд человек внушает вам доверие, будет нелишним его проверить на чистоплотность, чтобы избежать в дальнейшем проблем с недостачей.