Инструкция
1
Мартини Россо (Мartini Rosso) - один из первых вермутов мартини. Имеет насыщенный красный цвет и обладает достаточно большой крепостью. Россо является основной составляющей популярного коктейля «Манхеттен». Состав коктейля: 75 мл бурбона, 25 мл мартини «Rosso», 2 капли Ангостуры. Смешайте ингредиенты в шейкер. Встряхните. Украсить коктейль вишней мараскино или лимонной цедрой.
2
Мартини Бьянко (Martini Byanko), пожалуй, самый популярный из разновидностей мартини среди женщин. Вермут не имеет той крепости, что Россо, а вот горьковатый привкус полыни в сочетании с ванильными нотками делает вино поистине неповторимым. Самый известный коктейль Бьянко - это коктейль «Веспер». Состав: 5 мл мартини «ExtraDry», 5 мл «Bianco», 40 мл джина, 15 мл водки, долька лимона, пол чайной ложечки лимонной цедры и лед. Смешайте напитки и перелейте в стакан со льдом, добавьте лимонную цедру и перемешайте все ложечкой. Украсьте стакан лимонной долькой.
3
Мартини Экстра Драй (Martini Extra Dry) – сухой высококачественный вермут. Получил свою особую популярность «благодаря» агенту 007, так как именно на основе этого вида мартини готовиться любимый напиток Джеймса Бонда – «Сухой мартини». Состав коктейля: 55 мл. джина, 15 мл. мартини «Extra Dry», лед. В шейкер положите лед, налейте джин и мартини. Тщательно встряхните шейкер и отфильтруйте коктейль в бокал для мартини. Украсьте коктейль оливкой.
4
Мартини Розе(Martini Rose) - сладкий нежный напиток, обладающий мягким, слегка пряным вкусом и прозрачным розовым цветом. Наравне с остальными вермутами это вино олицетворяет роскошь и стиль. С этой разновидностью мартини наиболее популярным коктейлем является коктейль «Мартини с шампанским». Состав: 100 мл охлажденного полусухого шампанского, 50 мл мартини «Rose», 10 мл клубничного сиропа. В высокий бокал положите кубик льда, залейте сироп. Сверху налить мартини, поверх мартини осторожно, чтобы напитки не смешались, залить шампанское.
5
Мартини Биттер (Martini Bitter) самый крепкий из семейства мартини – 25%. Он изготовлен из большего количества трав, чем остальные мартини, и это в сочетании с повышенной крепостью придает вермуту особую горечь и оригинальный, насыщенный букет. Тот самый «Американо» - коктейль, основой которого является мартини Биттер. Состав: 25 мл мартини «Rosso», 25 мл мартини «Bitter», 150 мл содовой. Заполните стакан наполовину льдом. Залейте все ингредиенты и оформите цедрой лимона.