Совет 1: Как выращивать брокколи

Брокколи – это однолетнее растение семейства капустных. Она является диетическим продуктом, поэтому употреблять ее можно даже маленьким детям. Родиной капусты является Восточное Средиземноморье и Малая Азия. В России этот овощ очень популярен, но лучше всего он дает урожаи в регионах, где преобладает прохладный сырой климат.



В первую очередь выберите сорт капусты. Вы можете приобрести раннеспелую, среднеспелую и позднюю брокколи. Если вы хотите собрать урожай как можно раньше, остановитесь на том сорте, который нужно выращивать в тепличных условиях.

В начале марта высейте семена капусты в ящик с землей. После того как рассада взойдет, произведите пикировку, то есть посадите сеянцы в горшки. Повысьте температуру воздуха до 21оС. Спустя несколько дней начните закалять растения, для этого установите следующий температурный режим: днем 17оС, а ночью 9оС. Выносите сеянцы на солнечный цвет, но не допустите перегрева.

Когда у капусты появится по 5-6 настоящих листочков, пересадите растения в открытый грунт. Если вы хотите получить большой урожай, выберите для посадки плодородную почву с уровнем Ph 6-6,5. Очистите место от сорняков и внесите в почву аммиачную селитру.

Высаживайте растения так, чтобы расстояния между рядами было равно около 50 см, а между брокколи – 30 см. Первые подкормку следует проводить через 15 дней после высадки растений. Для этого 500 мл коровяка и 1 ч.л. мочевину разведите в 10 литрах воды. Внесите под корень.

Поливайте брокколи достаточно часто, так как она не любит засуху. Еженедельно рыхлите землю примерно на глубину 8 см. Своевременно удаляйте сорняки, так как они могут задавить растения.

Собирать урожай нужно до того момента, пока не распустились цветочные бутоны. Причем делать это желательно утром. Через несколько дней после сбора вы можете обнаружить боковые побеги у растения, снимите их и заморозьте. Если вы увидели, что головки слегка повреждены, лучше их сразу пустить в кулинарную обработку, а замораживать не стоит, они все равно испортятся.

Брокколи могут атаковать различные вредители, например, коробочный червь, капустная моль и другие. Поэтому для профилактики опрыскивайте растения пестицидами.


Совет 2: Как вырастить брокколи

Брокколи – просто кладезь редких и необходимых витаминов, полезных для детей и взрослых. К тому же это самая низкокалорийная еда, в 100 граммах всего 30 килокалорий. Сама капуста представляет собой ветвистое дерево, не более метра высотой. Поэтому ничего не мешает вырастить брокколи на дачном участке.
Вам понадобится
  • -семена
  • - сито
  • - торфяные горшочки или ящик
  • - торф
  • - дерн
  • - песок
  • - зола
  • - навоз
  • - мочевина
Инструкция
1
Подготовьте семена для рассады. Просейте их через мелкое сито, таким образом, вы избавитесь от мелочи, оставив на посадку только качественные семена. Упакуйте их в тряпичный мешочек и замочим в воде (50 градусов) на 15 минут, далее подержите 1 минуту в холодной воде. Обработайте семена, поместите их в минеральный раствор 12 часов, а потом уберите на сутки в холодильник.
2
Предварительно подготовьте почву для саженцев. Смешайте песок, торф и дерн в одинаковых объемах, тщательно перемешайте и засыпьте в неглубокое кашпо. Почва для посадки семян готова. Засейте семена на глубину 1 сантиметр.
3
Через 35-45 дней, когда у семян появятся 5-7 листочков, высадите их в открытый грунт. В начале мая можно обойтись без пикировки, но урожай вы получите гораздо позже.
4
Приготовьте землю, на которую высадите брокколи, с осени. Место должно быть открытым и солнечным. Перекопайте его и посыпьте известью (или пищевой содой). Весной разрыхлите землю еще раз, на этот раз удобрите землю навозом (ведро на квадратный метр), золой (столовая ложка на лунку), мочевину (чайная ложка в лунку). Расстояние между лунками в ряду должно быть 35 сантиметров, в междурядьях – 60.
5
Если на дачном участке мало место, высадите рассаду вместе с другими видами капусты, салатом, сельдереем, луком, морковью и свеклой.
6
Регулярно пропалывайте грядку и обильно поливайте. Своевременно подкармливайте удобрениями. Сначала через 20 дней после посадки, в следующий раз через 10 дней после первой подкормки. Корни брокколи любят кислород, поэтому систематически рыхлите ее (на глубину до 8 сантиметров).
7
Чтобы уберечь капусту от вредителей и окисления почвы, присыпьте его золой. От гусениц и тли используйте настой табака. Или залейте кипятком помидорную ботву, дайте ей настояться 12 часов. Опрыскивайте им растения один раз в неделю и после обильных дождей. Желательно проводить эту процедуру, когда появятся головки.
Особенно брокколи любит бор. Поэтому еженедельно подпитывайте ее настоем золы и борной кислоты (третья часть чайной ложки на десять литров воды). Ограничьте использование азотных удобрений, иначе листья разрастутся, а головки так и не образуются.
8
Созревает капуста в августе. Соберите плоды, пока бутоны не распустились. Срезая урожай, захватите часть стебля, он тоже годится для приготовления.
Видео по теме
Обратите внимание
Брокколи быстро вянет, поэтому лучше сразу приготовить из него вкусное блюдо. Ее можно хранить в холодильнике до 10 суток.
Совет полезен?
Брокколи не любит свежеперекопанную землю, поэтому перед посадкой слегка уплотните землю. Ей необходимо обильный полив, но вода в лунках не должна застаиваться.
Источники:
  • http://sovetysadovodam.com/sagaem-v-ogorode/kak-vyirastit-brokkoli

Совет 3: Особенности выращивания брокколи

Брокколи – разновидность цветной капусты. Это растение довольно хорошо известно огородникам. Любителям капусты эта культура придется по вкусу. Она хорошо прижилась в средней полосе нашей страны. Эта капуста неприхотлива, выращивание ее не доставляет особых хлопот. Брокколи выгодно отличается от цветной капусты по содержанию витаминов и микроэлементов. По наличию в ней аминокислот ее приравнивают к говядине, а лизина столько, сколько в белке куриного яйца. Белок, который находится в брокколи, способен снижать уровень холестерина в крови.
Инструкция
1
Брокколи можно выращивать рассадой и семенами. Почву лучше подготовить с осени: внести органические удобрения, известь и перекопать. На рассаду капусту высевают в середине марта в смесь из земли, песка, торфа и перегноя в равных количествах. Через 40-45 дней при появлении 5-6 листочков рассаду можно высаживать в открытый грунт.
2
Между рядами достаточно 50-60 см, между растениями – 40-45 см. В лунки желательно внести по половине стакана древесной золы. Важно при высадке растений, чтобы почва вокруг кустика была уплотнена. В рыхлой земле они плохо приживаются. Укрепившиеся молодые растения могут переносить заморозки до -10°С.
3
При выращивании семенами схема посадки сохраняется такая же, как и при рассадном способе. Если семена высевались рядками, то потом нужно будет всходы прореживать.
4
Брокколи хорошо растет при регулярном поливе. Необходимы прополки и подкормки. Подкормки обычно производят через две недели после посадки рассады, а также после обильных дождей. Почву вокруг растения рыхлят и окучивают.
5
Этот вид капусты достаточно устойчив ко многим болезням и вредителям. Чтобы летом защитить растение от капустниц, можно накрыть его неплотным лутрасилом.
6
У брокколи вырастает множество головок-соцветий. Важно вовремя срезать их, чтобы не потерять товарный вид и оригинальный вкус. В отличие от цветной капусты урожай с брокколи можно снимать длительное время.
7
В пищу используют головки бутонов и молодые стебли растения. Для сохранения полезных свойств их лучше варить на пару или бланшировать в течение 5-7 мин.
Видео по теме
Видео по теме
Источники:
  • вырастить брокколи домашних условиях
Поиск
Совет полезен?
Добавить комментарий к статье
Осталось символов: 500