Совет 1: Как определить водку

Водка – один из наиболее часто подделываемых напитков. Ее себестоимость невысока, а спрос велик – именно поэтому на прилавках регулярно оказываются фальсификаты. Перед покупкой потратьте немного времени и удостоверьтесь, что вы приобретаете оригинал.
Инструкция
1
Старайтесь покупать водку только в больших магазинах – там риск приобрести подделку гораздо ниже. Естественно, торговая точка должна иметь сертификат на продажу алкоголя – при необходимости его наличие можно проверить.
2
Осмотрите ряды водочных бутылок. Емкость, закрытая винтовой пробкой, должна быть наполнена до середины горлышка, с пробкой-«бескозыркой» - чуть ниже плечиков. У стоящих рядом бутылок одной марки уровень водки должен быть одинаковым. «Плавающий» уровень – верная примета розлива вручную.
3
Возьмите бутылку в руки. Фирменная емкость не должна иметь потеков клея и грязи, сколов и трещин. Проверьте качество закрутки пробки. Завинченная в промышленных условиях винтовая крышка не проворачивается, предохранительное кольцо на ней составляет с пробкой одно целое. Переверните бутылку – из нее не должна сочиться жидкость.
4
Оцените качество напитка. Потрясите бутылку и посмотрите ее на просвет. Хорошая водка абсолютно прозрачна, не имеет неестественного желтоватого или розоватого оттенка. В ней не должно быть соринок, ворсинок, мути, осадка и посторонних включений.
5
Сверьте этикетку и контрэтикетку. Они должны быть напечатаны четко, содержать одинаковую информацию, не иметь грамматических ошибок. Проверьте качество их прикрепления. Фабричные этикетки приклеены ровно, клей нанесен аккуратно, ровными тонкими полосами. Перекошенные, грубо намазанные клеем этикетки – верный показатель кустарной продукции.
6
Внимательно прочитайте информацию, изложенную на этикетке. На ней должно быть напечатано название водки, наименование завода-изготовителя и его адрес, знак сертификата соответствия, дата розлива, номер лицензии и сертификата соответствия, а также указана крепость напитка.
7
Оценить вкусовые качества водки вы сможете лишь после покупки. Однако именно по ним легче всего определить подделку. Откройте бутылку и попробуйте водку, не охлаждая ее. Резкий запах технического спирта, посторонний привкус дадут вам понять, что данный напиток употреблять не стоит. Отнесите бутылку обратно в магазин, прихватив с собой чек. Обычно покупателю без проблем возвращают деньги за некачественный продукт.
Рекламируемый препарата Табекс®. Рег. номер: П N016219/01. ИМЕЮТСЯ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ ПЕРЕД ПРИМЕНЕНИЕМ ОЗНАКОМЬТЕСЬ С ИНСТРУКЦИЕЙ

Совет 2: Как определить качество спирта

Этиловый спирт часто незаменим в быту. В тех случаях, когда он используется для сугубо медицинских целей – чтобы протереть кожу перед инъекцией, поставить банки или сделать спиртовой компресс, – его качество может быть и не слишком высоким. Содержащиеся в спирте примеси не причинят вреда здоровью, поскольку в организм человека они попадают в мизерных количествах. Однако, если спирт используется в домашней кулинарии, например, для изготовления наливок, настоек, спиртовых экстрактов тут уж вопрос о его качестве становится очень важным!
Вам понадобится
  • - зеркало;
  • - перманганат калия;
  • - спички.
Инструкция
1
Помните, что этиловый спирт достаточно высокой степени очистки, испаряется с гладкой чистой поверхности, не оставляя никаких следов. Наиболее подходящий предмет для этого испытания – зеркало. Оно должно быть полностью очищено от загрязнений, пыли и следов жира! Для этого его поверхность помойте с каким-либо обезжиривающим компонентом (проще всего – с пищевой содой), потом тщательно ополосните под струей чистой воды, дождитесь высыхания (не протирая ничем!).
2
Расположите зеркало горизонтально и нанесите на чистую сухую поверхность одну – две капли спирта. После того, как спирт полностью испарится, рассмотрите поверхность в «косом свете», то есть сбоку. Если зеркальная поверхность будет абсолютно чистой, в крайнем случае, с едва заметными «разводами», то спирт можно считать достаточно чистым. Если же разводы хорошо заметны, то в спирте довольно много примесей.
3
А если под рукой нет подходящего зеркальца, или не хочется тратить время на довольно долгое испытание? Ведь не у каждого человека хватит терпения ждать, пока сначала высохнет вымытое зеркало, а потом испарится спирт! В этом случае можете поступить и по-другому. Приготовьте маленькое количество слабого (светло-розового) водного раствора перманганата калия – KMnO4 и осторожно прилейте его к спирту (желательно в пропорции 1:3). Чем больше в спирте посторонних примесей, тем быстрее он окрасится в цвет раствора «марганцовки». Если же спирт высокого качества, то окрашивание произойдет не раньше, чем через 5 минут.
4
Совсем простое и не очень надежное испытание состоит в следующем: налейте немного спирта в плоскую емкость (подойдет стеклянная чашка Петри, в крайнем случае, блюдце) и подожгите. Чистый концентрированный спирт горит довольно сильным голубым пламенем. Чем больше в нем примесей, тем больше желтого оттенка будет в пламени.
Видео по теме
Обратите внимание
При работе со спиртом всегда следует соблюдать осторожность!
Совет полезен?
Наиболее вредные примеси – так называемые «сивушные масла», которые состоят, главным образом, из изоамилового и изобутилового спиртов, а также разнообразных альдегидов и жирных кислот.
Видео по теме
Поиск
Совет полезен?
Добавить комментарий к статье
Осталось символов: 500