Отдых на юге Испании зависит от его вида. Для пляжного отдыха идеальное время - с июля до конца августа. В это время вода прогревается максимально и напоминает парное молоко. Море на южном побережье (в Андалусии) подходит для отдыха с маленькими детьми - волн почти нет, вход в воду пологий.
Если хочется осмотреть достопримечательности, побывать в Кордове, Гранаде, Севилье, лучше всего приезжать весной или осенью, поскольку летом температура в этих городах может подниматься до 45-50С. В таких условиях осмотр архитектурных достопримечательностей практически невозможен.