Из всех благородных сыров, которые прекрасно сочетаются с бокалом красного сухого вина, моим любимым является именно камамбер причем больше всего я люблю разновидность Camambert Le Cremier. Французский продукт, в том случае, если он хранился в надлежащих условиях, обладает твердой белой плесневой корочкой и мягкой сливочной мякотью внутри сырного круга. Но, к сожалению, цена на этот продукт в российских магазинах кусается. Для меня спасением являются только частые поездки в Европу, когда я привожу домой сыр сама или прошу об этом друзей.