Сыр Ольтерманни в нашей семье самый популярный, его любят все! Качество сыра отменное, так как в стране-производителе Финляндии очень бережно относятся к экологии и качеству продуктов. Финская компания Валио выпускает четыре разновидности сливочного сыра Ольтерманни: 9%, 17%, 29% и 55% жирности. Я предпочитаю сыр 29% – он средней жирности, полутвердый, с мелкими дырочками, его хорошо и на бутерброд положить, и на макароны потереть. Также этот сыр идеально подходит для запекания – им хорошо посыпать сверху мясо, рыбу, овощи, корочка получается...