Зимой и весной предпочитаю покупать не свежие, а замороженные овощи. Они приятные на вкус, да и качество обычно не подводит. В последнее время часто покупаю капусту - цветную, кольраби, брокколи. Из марок отдаю предпочтение польской Hortex - нравится высокое качество продуктов и разнообразие вкусов.

Замороженные овощи Hortex я готовлю на пару, жарю, запекаю под соусом. Например, из брокколи получаются отличные низкокалорийные гарниры к мясу или рыбе. Когда сажусь на диету, питаюсь только брокколи, приготовленной в микроволновке, а затем слегка поджаренной на гриле. Получается очень вкусно, а калорий в таком блюде минимум. Еще один вариант использования замороженной брокколи - приготовление супа-пюре. Готовлю его на курином бульоне или воде, добавляю овощи или сливки. Такие супы любит вся семья, и они всегда получаются очень вкусными.