Для сильных загрязнений плиты и духового шкафа пользуюсь средством фирмы "Topper". Хотелось бы сказать, что средство довольно таки хорошее и качественное. Оно прекрасно удаляет жир с поверхности, даже если грязь устаревшая. Выпускается средство в виде спрея с пульверизатором, что значительно облегчает работу. Средство очень экономичное, достаточно пары разбрызгиваний. Данный продукт не оставляет разводов, достаточно нанести средство на поверхность и удалить его сухой тряпкой. "Topper" прекрасно отчищает нагар в духовке, но в отличии от поверхности плиты, здесь средство оставляют минут на 10, а затем удаляют. В этом случае будет прекрасный результат. Объем средства достаточно большой - 500 мл , поэтому хватает его надолго.