Не бойтесь вводить свои паспортные данные. На этом сайте не просят даже скриншотов (сканов) документов. Никто (даже при желании!) не сможет воспользоваться вашими данными в дурных целях.
Обойтись без них не получится, т.к. выплаты будут производиться с подписанием вами договора (всё официально).

А на карту Сбербанка я и сама всё вывожу.

Все детали и гарантии прописаны в Пользовательском соглашении: http://www.kakprosto.ru/page-2-polzovatelskoe-soglashenie. Мы работаем по официальной схеме, деньги возможно перевести только на банковский счет или карту.

Банк может быть любым, со Сбербанком, конечно, тоже работаем.