В самом центре селения находится великолепная площадь Аркад, состоящая из красивейших древних арок. Здесь же можно увидеть церковь, созданную Тадеусом Нигерусом в 1506 году, о чем свидетельствуют начертания на портале. Когда-то стены церкви были разукрашены фресками. Но по велению грасского епископа в конце XVII века они были стерты «за непристойность».
С древних времен Биот считался городом ремесленников. Местные жители использовали богатые залежи песка, марганца и глины для изготовления керамических горшков и ваз для хранения вина и оливок. Товар отправлялся торговцами из порта Антиб на продажу в разные города и страны.
Стеклодувы Биота
К XVIII веку гончарное производство было постепенно потеснено более изящным ремеслом - изготовлением стеклянной посуды. В настоящее время Биот, в котором не более десяти тысяч жителей, известен далеко за пределами Франции, благодаря технике «пузырькового стекла». Оригинальные изделия создают зрительную иллюзию наполненности сосуда шампанским. В своей работе мастера используют старинные секреты производства.
Запоминающимся событием для гостей города является посещение кустарной мастерской стеклодувов La Verrerie de Biot, где от начала до конца можно наблюдать завораживающий процесс изготовления настоящих произведений искусства - декоративных изделий, ваз, кувшинов, бутылок, бокалов. За умеренную плату любой желающий может поучаствовать в волшебстве стеклодувства и создать единственное в своем роде изделие, которое будет реальным напоминанием об увлекательной экскурсии. Желающие могут посетить магазин, в котором можно приобрести стеклянную посуду и сувениры всевозможных цветов, размеров и форм с фирменными биотскими пузырьками.
Большой интерес для любителей авангардного искусства представляет музей Фернана Леже, жившего и работавшего в этих местах до самой смерти. Музей находится в 6 километрах от Биота. Его фасад украшен очень колоритной мозаикой. В экспозиции более 350 работ – керамических изделий, ковров, картин.
На выезде из Биота еще одна местная достопримечательность – замечательный по своей красоте дендрарий бонсаи, занимающий площадь более 2000 квадратных метров. Музей Бонсаи, открытый здесь в 1990 году сыном основателя дендрария Жана Оконека, по праву гордится коллекцией миниатюрных копий растений Средиземноморья и самым большим хвойным лесом бонсаи в Европе. Здесь можно не только посмотреть, но и купить крошечную копию дерева, а так же получить консультации специалиста по выращиванию и уходу.
Кроме японских миниатюрных деревьев жители городка выращивают большое количество роз и гвоздик. Городок буквально утопает в цветах и зелени.
Для путешественников - любителей маленьких спокойных городков со своими традициями, Биот станет удивительным открытием и займет свою нишу в списке мест, куда хочется вернуться.
