Банановые панкейки диетические


Продукты для приготовления:


- 250 г овсяной муки;


- 2 банана;


- 1 куриное яйцо;


- 100 мл йогурта;


- 10 г разрыхлителя;


- 150 мл кипяченой воды.


Муку просейте и смешайте ее с разрыхлителем. Бананы почистите, нарежьте кусочками, взбейте в блендере. В отдельной тарелке аккуратно взбейте йогурт с куриным яйцом и водой, после добавьте пюре из бананов.


Жидкости влейте к сухим продуктам, замесите тесто. На сковороде подогрейте масло, обжарьте банановые панкейки


Банановые панкейки с творогом


Ингредиенты для приготовления панкейков:


- 150 г творога;


- 3 яйца;


- 3 банана;


- 30 г сахарного песка;


- 250 мл молока;


- 350 г муки;


- 10 г разрыхлителя;


- цедра одного лимона;


- немного шоколадной крошки;


- соль.


В миске взбейте белки от яиц с сахарным песком. Бананы очистите от кожицы, взбейте их до образования пюре. После выложите в небольшую тарелку, добавьте творог, цедру лимона, желтки яиц, влейте молоко. Взбейте до однородной массы. После всыпьте туда разрыхлитель, муку, немного посолите и перемешайте.


Затем смешайте тесто со взбитыми белками и сахаром. Небольшими порциями выложите на сковродку с маслом. Сверху посыпьте шоколадной крошкой. Обжаривайте панкейки до золотистого цвета.