Аллергия может быть на различные продукты и отдельные элементы. Главное, грамотно определить ее тип и изучать все составляющие покупаемых блюд. К примеру, при наличии реакции на белок коровьего молока, иначе называемой лактозной недостаточностью, может проявляться непереносимость говядины.


Какое мясо наименее аллергично



Для первого прикорма малыша-аллергика следует выбрать мясо индейки или кролика. При отсутствии аллергии в рацион постепенно можно включить телятину и говядину, а чуть погодя и постную свинину. Баранину рекомендуется добавлять в последнюю очередь.
Согласно рекомендации диетологов, мясо необходимо чередовать в меню через неделю-месяц, и по достижению ребенком 10 месяцев раз в неделю включать в меню рыбные блюда.



Правила введения прикорма



Новый вид пищи следует вводить в рацион ребенка, когда он относительно здоров, то есть отсутствуют покраснения и высыпания на коже. При этом крайне нежелательно совмещать добавление нескольких новых блюд одновременно. Первый прикорм детям, склонным к аллергии, назначается позже, чем остальным, принимая во внимание индивидуальные особенности организма. В первый раз можно дать четвертинку чайной ложки в день. Это должно происходить в первой половине дня. С каждым разом объем увеличивается в два раза и доводится до возрастной нормы в течение 7-10 дней.


Родители должны ежедневно оценивать состояние кожных покровов ребенка и обращать внимание на его пищеварение. При этом любые изменения сигнализируют о необходимости прекращения употребления данного продукта.


Мясо следует вводить в качестве прикорма после нормальной реакции организма на овощное пюре. Самый оптимальный возраст для знакомства со вкусом мяса – 7-7,5 месяцев. Первые пюре должны быть монокомпонентными, то есть те, которые состоят из одного вида мяса.

Если ребенку уже исполнился год, можно попробовать ввести куриное мясо, однако если присутствует аллергия на куриные яйца, то такой вариант отпадает. Самостоятельное приготовление мясного пюре требует соблюдения особенного порядка: в первую очередь, мясо необходимо отварить в двух водах – сначала положить в кипящую воду до образования пузырьков, затем проделать это еще раз. Стоит отметить, что детям с пищевой аллергией противопоказаны абсолютно все мясные бульоны.


В целом, порядок введения мяса в рацион должен быть согласован с лечащим врачом.