Совет 1: Как найти белый гриб

Белый гриб, названный так потому, что он в отличие от других трубчатых грибов не темнеет после сушки, считается главной наградой для любителя «тихой охоты». По вкусовым качествам и питательности боровик превосходит все другие грибы, что дает ему полное право носить звание «царь». Чтобы найти этот гриб, любящий игру в прятки, нужно иметь зоркий глаз и терпение, позволяющее методично обследовать подходящие места.
Как найти белый гриб
Инструкция
1
Отправляйтесь собирать самые первые грибы на лесные опушки, склоны оврагов, заросших кустарником и лесом, а также солнечные стороны полян. Одной из причин появления боровиков является повреждение грибницы, расположенной в почве под лесной подстилкой. Поэтому множество белых грибов можно увидеть по обочинам лесных дорог, пожарозащитных и дренажных канав, участках леса, где некоторое время пасли скот.
2
Ищите крупные белые грибы в ельниках и сосновых борах. Боровики, встречающиеся в березняках и других лиственных лесах, как правило, имеют меньший размер. «Царя грибов» часто можно обнаружить под редкими старыми березами, расположенными в зарослях можжевельника. В урожайные годы эти грибы могут появиться в непривычных местах: в смешанной рощице, молодом сосняке, осиннике или дубняке, на буграх с песчаным грунтом.
3
Попробуйте поискать боровики в брусничнике и вереске. Если год выдался засушливым, с большой долей вероятности эти грибы появятся в сосновом бору, где имеется сыроватая песчаная местность, заросшая мягкими зеленоватыми мхами. Осмотритесь вокруг, обнаружив заброшенную вырубку или заросли ивняка. Если перед вами находится небольшой овраг, в котором отсутствуют муравейники, можете не тратить время на поиски.
4
Запомните другие признаки наличия белых грибов - присутствие поблизости красных мухоморов, белоуса, грушанки, вереска, майника, голубой молинии и черники. Самыми верными спутниками боровиков считаются валуи. Не тратьте время на поиск белых грибов в сырых низинах, глухом и дремучем лесу с густой травой: боровик любит умеренно влажные, светлые места. Он часто маскируется во мхах, перетлевшем хворосте, опавшей листве и прочем лесном «мусоре».
5
Оглянитесь внимательно кругом, обнаружив один белый гриб: если вы отправились на «тихую охоту» осенью, наверняка поблизости вскоре найдется несколько его соседей. Помните, что наибольшую пользу можно получить от грибов пятидневного возраста с шляпкой, диаметр которой превышает 4 сантиметра.

Совет 2 : Как найти в лесу грибные и ягодные места

Лето – это время для «тихой охоты». Заядлые грибники и простые горожане, жаждущие вырваться на природу, берут корзины, садятся на электрички и отправляются в лес. Вот только хочется не просто побродить по лесу, но и принести домой улов.
Как найти в лесу грибные и ягодные места
Инструкция
1
Вы можете упрашивать опытных грибников показать вам их излюбленные места, однако вряд ли кто-то решит дать вам координаты заветных полянок, где можно за полчаса наполнить все имеющиеся корзины и ведра. В лучшем случае вам скажут, на какой станции сходить и в какую сторону идти, чтобы не остаться вовсе без даров природы. Примерно также обстоит ситуация и на форумах, посвященных «тихой охоте».
2
Если у вас нет предпочтений по поводу собираемых грибов, загляните в смешанный лес, состоящий из дуба, березы, осины, сосны, ели. Такие места всегда считались грибными. Здесь есть вероятность встретить белый гриб, подберезовик и подосиновик, лисички, сыроежки, грузди и другие грибы. Не следует лезть в чащу в надежде, что уж там-то растут дары леса, до которых еще никто не добрался. Скорее всего, там ничего не будет – грибы предпочитают более открытые места.
3
Если же вы отправились на охоту за каким-либо конкретным грибом, следует знать, какие места он предпочитает. Лисички любят освещенные смешанные и лиственные леса. Белый гриб чаще всего попадается в дубравах. Грузди можно встретить в сосново-березовых и елово-березовых лесах. Собравшись за подберезовиками или подосиновиками, ищите их среди молодой поросли берез или осин соответственно. А вот маслята предпочитают расти в молодых еловых посадках.
4
Ближе к осени появляются опята. Эти грибы предпочитают обитать в сырых лиственных лесах. Их можно обнаружить на пнях, в оврагах, а порой и на деревьях. А волнушки и рыжики следует собирать в смешанных и еловых лесах.
5
У ягодных кустарников также имеются свои предпочтения. Черника любит влажные или слегка болотистые смешанные и хвойные леса. При этом черничники, произрастающие на хорошо освещенной местности, крупнее, и ягод на них больше. Земляника предпочитает солнечные полянки посреди смешанного или лиственного леса. Малина также предпочитает поляны или вырубки. А вот клюкву в конце лета следует собирать, разумеется, в сырых и заболоченных местах.

Совет 3 : Как искать грибы

Каждый опытный грибник имеет свои приметы, когда ему стоит идти на сбор грибов. Кто-то идет в лес, дождавшись туманов, кто-то теплого дождя, а кто-то, когда увидит в продаже на городском рынке первые лесные грибы, собранные в данной местности. Неопытный же грибник, желающий принести домой полное лукошко, задается вопросом, как правильно искать грибы и где обычно они растут. Существуют свои тонкости поиска грибных полян на лесных опушках.
Как искать грибы
Инструкция
1
Весенние первые грибы – сморчки, строчки вы найдете на опушке леса (приблизительно в середине весны, в апреле), во мху у лесных тропинок, возле вырубок деревьев, в местах, где много разжигалось ранее костров, около пней, в смешанной роще из хвойных и лиственных деревьев.
2
Начиная со второй половины первого месяца лета, вы отыщите сразу несколько видов грибов. Грибными местами являются леса и рощи, где растут березы, осины, где на земле с прошлого лета лежит много сухих листьев, редкой травы, земля влажная, богатая перегноем.
3
Собирайте грибы ранним утром. Их блестящие от росы шляпки очень хорошо заметны в пожухлой траве и их можно увидеть издалека. К тому же грибы, собранные утром, самые ароматные.
4
Белый гриб и боровик ищите в оврагах, у дорог и лесных тропинок, под деревьями хвойных пород или во мху. Срезав один белый гриб, посмотрите рядом, нет ли еще грибов, так как обычно по одному они не растут.
5
Маслят вы найдете в низкой траве. Они хорошо камуфлируются листиками, прилипшими к ним травинками. В этих же местах обитают рыжики. Старые рыжики не берите, так как обычно они изъедены червями, а средние, крепкие с вогнутой внутрь шляпкой будут в самый раз к обеду.
6
Грузди любят влажный сосновый лес. А подберезовики и подосиновики растут чаще всего под деревьями с такими же названиями. Сыроежки ищите в болотистой местности, они яркие и заметные невооруженным глазом там, где в земле много влаги.
7
Лисички можно найти на опушках, где много света. Разгребите хвою, опавшую на землю, возможно под ней вы найдете целую семью лисичек. Опята любят обихаживать пни деревьев либо растут на самих деревьях, потому их хорошо заметно даже на расстоянии.
Обратите внимание
Каждый гриб надо искать в свое время. Июнь и июль богаты на подберезовиков, подосиновиков, сыроежек. Июль - на груздей, боровиков. Август и весь сентябрь - на лисичек, рыжиков, опят, моховиков.
Совет полезен?
Поиск
Добавить комментарий к статье
Осталось символов: 500