Инструкция
1
Препараты шалфея применяются для полоскания рта при воспалении десен, для промывания поражений кожи, а также для ванн - в случае ревматических заболеваний. Следует также помнить, что шалфей незначительно понижает уровень глюкозы в крови и поэтому рекомендуется больным сахарным диабетом.
2
Шалфей лекарственный цветет в мае и июне.
Масло шалфея, добавленное в ванну, вылечивает раздражения и покраснения кожи.
Листья шалфея мягкие на ощупь.
3
Наиболее ценной частью этого растения являются листья, содержащие эфирные масла, которые замедляют рост вредных бактерий. Эфирные масла в шалфее содержат такие вещества, как:
■ туйон, цинеол, камфара, пинен, урсоловая и олеаноловая кислоты, дубильные вещества и флавоноиды;
■ в шалфее в небольших количествах имеется витамин С, благодаря эфирным маслам шалфей, кроме медицины, используется еще и для косметических процедур.
4
Это и кулинарная приправа, которая прекрасно подходит для мяса, фарша, печенья и десертов.
Но шалфей имеет горький вкус и его следует использовать очень аккуратно, иначе можно испортить блюдо.