Совет 1: Рыба тушеная с майонезом

Рыба тушеная с майонезом - это сочное, вкусное и аппетитное блюдо. Побалуйте своих близких и удивите друзей этим восхитительным блюдом. Рыбу можно использовать любую, какая вам нравится.
Аппетитная рыба тушенная с майонезом
Подберите свой рецепт
+
-
Вам понадобится
  • - рыбное филе – 600 г;
  • - майонез 200 г;
  • - пол лимона (потребуется его сок);
  • - чеснок 2 головки;
  • - соль, специи и перец по вашему вкусу;
  • - немного измельченной зелени.
Инструкция
1
Рыбу тщательно промойте, выньте кости. Далее нарежьте ее маленькими дольками, любой формы.
2
Посолите и поперчите поверхность рыбы. В небольшую тарелку вылейте лимонный сок, его также можно заменить на сок лайма. Далее туда добавьте специи. Хорошенько перемешайте и вылейте все на рыбу, специи должны на ней равномерно распределиться.
3
Оставьте рыбу мариноваться на час, чтобы она хорошо пропиталась и стала ароматной. Чеснок помойте и немного обсушите. Затем очистите и нарежьте его маленькими кубиками и высыпьте в майонез, ингредиенты перемешайте. Возьмите противень, смажьте его майонезом и выложите туда рыбу.
4
Далее смажьте майонезом, который остался всю поверхность рыбы. Разогрейте духовку до 200 градусов. Выпекайте при этой температуре приблизительно 50 минут. Затем выньте рыбу из духовки и выложите ее на тарелку.
Вкусная и ароматная рыба тушеная с майонезом готова. Сверху украсьте измельченной зеленью. Можно подавать на стол.
Ваши деньги должны работать на вас!
вклад на выгодных условиях
Стабильный доход и уверенность в завтрашнем дне - это то, что вы получите, сделав вклад на самых выгодных для себя условиях.
Возможность вернуть до 260 000 рублей
Если вы решили взять ипотеку
Каждый россиянин имеет право вернуть часть уплаченных налогов за покупку жилья.
Карта с большими бонусами
Дебетовая карта
Возвращается до 10% от стоимости покупок. Выгодна при крупных тратах.
Настроить автоплатежи просто
настройка автоплатежей за пару минут
В мобильном приложении Сбербанка все ваши платежи будут происходить в срок и без вашего участия.
Видео по теме

Совет 2: Как приготовить тушеную рыбу

Рыбные блюда очень полезны. Сама по себе рыба – это незаменимый продукт питания в рационе человека. Это источник фосфора и кальция. Также ее мясо обогащено незаменимыми микроэлементами, такими, как йод и марганец. А самое главное, рыбные блюда содержат полезный и быстроусвояемый белок. Ну и, конечно же, аромат, доносящийся из открытой духовки, в которой стоят свежеприготовленные горшочки картошки с рыбкой или приоткрытая крышка сковороды с тушеной рыбой, приведет к семейному столу всех домочадцев.
Как приготовить тушеную рыбу
Вам понадобится
    • Для первого рецепта:
    • 400 г рыбного филе(судак
    • треска);
    • 8 картофелин;
    • 2-3 помидора;
    • 1 головка репчатого лука;
    • 1 крупная морковь;
    • пол-литра рыбного бульона или воды;
    • 2 ст.л майонеза;
    • 2 шт лаврового листа;
    • 2 шт черного перца горошком;
    • по 2 веточки зелени петрушки
    • укропа и лука;
    • соль
    • специи по вкусу;
    • растительное масло;
    • сок одного лимона.
    • Для второго рецепта:
    • 400 г лука;
    • 300 г моркови;
    • 800 г-1кг рыбы (судак
    • треска
    • хек
    • минтай
    • морской окунь);
    • 2 ч. л томатной пасты;
    • 3-4 ч. л лимонного сока;
    • специи по вкусу;
    • 1 ч. л соли и перца.
Инструкция
1
Рецепт 1. « Рыба тушеная с картофелем».Рыбное филе разрежьте на небольшие куски. Посолите, посыпьте специями, сбрызнете лимонным соком и сложите в миску.
2
Картофель почистите, вымойте и нарежьте крупными кусками. Помидоры и репчатый лук порежьте кольцами. Морковь потрите на мелкой терке. Зелень нашинкуйте.
3
Поставьте глубокую сковороду или сотейник на средний огонь. Дайте посуде немного разогреться, влейте масло и выложите лук. Жарьте его до образования золотистого цвета, только не дайте подгореть. Далее добавьте морковь, все хорошо перемешайте. Подержите на огне еще несколько минут, пока она станет мягкой.
4
Затем выложите туда нарезанный картофель. Бульон или воду разогрейте, разведите с майонезом и залейте сверху картофеля. Добавьте лавровый лист, измельченную петрушку, накройте крышкой и оставьте тушиться, огонь при этом сделайте минимальным.
5
Через 10-15 откройте крышку, посолите. Сверху картофеля выложите рыбу, затем кольца помидора. Если увидите, что в сковородке мало жидкости - добавьте немного. И снова поставьте тушиться еще на 10-15 минут, закрыв плотно крышку.
6
Когда блюдо будет готово, выключите огонь и дайте постоять еще 2-3 минуты. Затем откройте крышку, посыпьте сверху зеленью и подавайте к столу.
7
Рецепт 2. «Рыба тушеная с овощами».Рыбу разделайте, вымойте, разделите на порционные куски. Посолите, сбрызните лимонным соком, посыпьте ароматными специями, хорошо перемешайте и оставьте настояться. Если рыба небольшая, резать ее не надо.
8
Овощи почистите и вымойте. Лук нарежьте полукольцами, морковь натрите на средней терке.
9
В сковороду налейте масло и поставьте на большой огонь. Выложите туда лук и, непрерывно помешивая, обжарьте его в течение одной минуты. Затем уменьшите огонь, накройте сковороду крышкой и потушите лук 5-7 минут.
10
Почистите и натрите морковь. Добавьте ее размягченному луку, перемешайте и тушите еще 7-10минут. Изредка открывайте крышку и помешивайте.
11
Если один из овощей оказался не сочным, то при пассировании смесь может подгорать. Тогда в нее надо добавить немного воды или бульона.
12
В овощи выдавите сок лимона, положите томатную пасту, посолите, поперчите и тщательно перемешайте. Подержите на огне еще несколько минут и снимите.
13
Форму для выпекания смажьте маслом. На дно выложите половину овощей, далее положите рыбу, а сверху оставшиеся овощи. Чтобы рыба была сочнее, добавьте немного бульона. Форму затяните пищевой фольгой и поставьте в духовой шкаф, разогретый до 220-230градусов, на 40-45 минут.
14
Готовое блюдо разложите на порционные тарелки, добавьте гарнир, сверху посыпьте мелко нарезанной зеленью. Получается вкусное, питательное и полезное блюдо, которое не оставит равнодушным никого.
Рыба тушеная с майонезом
Связанная статья
Рыба тушеная с майонезом
Источники:
  • Источник. в 2018
Поиск
Совет полезен?
Добавить комментарий к статье
Осталось символов: 500