Совет 1: Алкогольный коктейль «Bazooka Bubblegum»

Коктейль «Bazooka Bubblegum» был создан американским барменом Эденом Фриманом исключительно для женской аудитории. Второе название напитка - «Коктейль для гламурных блондинок». Изначально в качестве основы для напитка использовали необычную водку с привкусом жвачки, ведь само название коктейля происходит от названия жевательной резинки розового цвета. Потом стали добавлять саму жвачку. Этот «розовый» коктейль будет пользоваться на любой вечеринке популярностью.
Вам понадобится
  • - 2 стакана водки;
  • - 16 шт. жевательных резинок розового цвета;
  • - половина яичного белка;
  • - стакан льда;
  • - по 1 ст. ложке сока лайма, сока лимона;
  • - 1 ст. ложка сахарного сиропа.
Инструкция
1
Жевательные резинки разрежьте на мелкие кусочки. Смешайте их с водкой в герметичной посуде (удобнее смешивать в шейкере). Возьмите сладкие жевательные резинки, можно со вкусом клубники.
2
Плотно закройте посуду/шейкер, уберите на сутки в темное место, чтобы основа для напитка хорошенько настоялась.
3
Каждые 6 часов рекомендуется встряхивать водку с жвачкой, тогда вкус основы получится ярче и гораздо насыщеннее.
4
Спустя сутки процедите смесь, поместите назад в шейкер, добавьте свежевыжатый сок лайма и лимона, влейте сахарный сироп и добавьте половинку яичного белка.
5
Взбивайте коктейльную смесь полминуты, потом вылейте ее в бокал с колотым льдом.
6
Можете напиток украсить кусочком лимона или лайма. Последний штрих - это красивая соломинка для коктейля и все - коктейль «Bazooka Bubblegum» готов!

Совет 2: Как красиво украсить коктейль

Украсить алкогольный или безалкогольный коктейль может каждый, даже самый начинающий бармен. Небольшое простое украшение из фруктов способно не только улучшить внешний вид напитка, но и сделать его более интересным по вкусу.

Почти все украшения для алкогольных и безалкогольных коктейлей делятся на органические (съедобные) и неорганические. Несъедобные украшения чаще всего используются при создании экзотических коктейлей и могут быть представлены в виде зонтиков, палочек, соломинок и свиз-стиков.

Съедобные украшения каждый увлекающийся коктейльной тематикой человек может создать самостоятельно с помощью ножа (пиллера) и различных фруктов и ягод. Очень легко создать украшения из цедры цитрусовых – особенно популярна апельсиновая, лимонная и лаймовая цедра. К примеру, твист - длинная узкая полоска из цедры, завитая с помощью обычной ложки, может стать изюминкой для классических коктейлей. Вообще, цедра как вид декора коктейлей предполагает большой простор для фантазии. Можно украшать не только кромку, но и ножку бокала, укладывать нарезанную цедру внутрь коктейля. Кроме того, если протереть бокал цедрой, которая выделяет ароматические масла, а затем провести по кромке бокала зажигалкой, можно создать эффект летящих от напитка искр.

Другим популярным видом украшений для «гарнира» напитка являются целые ягоды (вишня, клубника, черешня) или кусочки фруктов и ягод. Они не только добавляют некую изюминку коктейлям, но и придают легкий аромат и вкус. Самой популярной представительницей семейства является мараскиновая (настоявшаяся в крепком алкогольном напитке) вишня.

Украшение коктейля по кромке бокала сахаром или солью делается достаточно легко: для начала необходимо промочить кромку соком лимона или лайма, а затем засыпать соль или сахар (многие бармены в порядке эксперимента добавляют в смесь красный перец, корицу, жженый сахар и другие декоративные элементы).

Следует помнить, что любое украшение должно сочетаться с самим коктейлем, его цветовой температурой, вкусом и видом бокала.  

Видео по теме
Поиск
Совет полезен?
Добавить комментарий к статье
Осталось символов: 500
к
Honor 6X Premium
новая премиальная версия
узнать больше